头条 - 寻餐网

“两条腿走路”打造品牌餐饮新范式

时下，随着订餐App的兴起和不断延伸发展，以及受疫情形势的影响，各大餐饮企业外卖销量持续走高，甚至一度超越堂食客量，形成特殊时期情境模式下的“新餐饮”现象。面对

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2022.04.15

瑞幸于青海成立新公司，经营范围含化妆品零售等

企查查APP显示，4月13日，瑞幸咖啡（青海）有限公司成立，法定代表人为赵志鹏，注册资本500万元人民币，经营范围包含：餐饮服务；食品销售；药品零售；出版物零售

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2022.04.15

上海最大的食堂食品供应商乓乓响冲击上市

上海最大的食堂食品供应商乓乓响（中国）有限公司（以下简称“乓乓响”）近期向港交所主板递交上市申请。不过这并非它第一次冲击资本市场，此前这

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2022.04.15

已收集708项！海南主要叶类蔬菜标准体系来了

4月13日，海南省市场监督管理局、海南省农业农村厅发布《海南省主要叶类蔬菜标准体系》（以下简称《体系》），加快推进全省主要叶类蔬菜标准化工作，建立健全我省主要叶

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2022.04.15

餐饮最低消费明码标价也不行

近年来，随着相关法律法规的完善和消费者维权意识的提升，设置最低消费门槛、严禁自带酒水、谢绝外带食物等餐厅霸王条款出现情况有所改善。然而，仍有部分高档餐厅借着私人

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2022.04.15

中国铁路发力线下餐饮；嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴

“铁路餐”走出火车站，能否喂饱市场大胃口？嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴。详情请看红餐网《每日餐讯》。 “铁路餐&rdquo

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2022.04.15

餐厅隐性消费大多游走在违法违理边缘，如何做好是一门技术

隐性消费在市场经济里已经是一个典型话题，它将一些商人逐利的思维演绎得淋漓尽致。从事实来看，隐性消费的猖獗还会压缩优质商家的生存空间，以食品安全为例，正是一些劣

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2022.04.15

从1亿杯瑞幸椰云拿铁看餐饮爆品思维

一个产品可以成为爆品，在当下的互联网思维里，其可能性比以前大很多。当前市场，产品的迭代变得异常活跃，我们时不时就能看到很多爆品，可能是完全的迭代创新，也可能是微

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2022.04.15

精品咖啡的「扩张悖论」

咖啡正加速渗透国人的血液，成为资本眼中的好标的。资本助推下，原本与小众标签捆绑的精品咖啡品牌走上规模化快车道。然而精品咖啡们准备好了么？本文转载自真探Alpha

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2022.04.15

重庆人能拯救茶颜悦色吗？

一边关店，一边开店，茶颜悦色正在做两件完全相反的事。关的是大本营长沙的店，新开的则在近千公里之外的重庆。近日，茶颜悦色表示，目前已经和来福士、龙湖时代天街、

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2022.04.15

海底捞开卖早餐，6样只要6元，网友直呼太划算了！

海底捞开卖“早餐”了，6种产品搭配，套餐只要6元！继开卖15元实惠“盒饭”午餐后，就在昨天，海底捞郑州的门店又

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2022.04.15

陆正耀的预制菜新项目怎么样了？

前神州租车、神州优车、瑞幸咖啡创始人陆正耀，作为连续创业明星人物，其一举一动，都受到外界高度关注。从瑞幸退出、尝试趣小面之后，陆正耀又携舌尖工坊杀入了预制菜行

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2022.04.15

武汉早餐三巨头有官方国际译名了

近日，武汉官方主管部门公示了武汉过早三巨头的官方译名：图片来源：摄图网热干面：Wuhan Hot-Dry Noodles with Sesame Paste

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2022.04.15

仲景食品2021年营收8.06亿元，“香菇酱第一股”谋转型

4月12日盘后，仲景食品股份有限公司(下称“仲景食品”)发布2021年年度报告。报告期内，公司实现营业收入8.06亿元，较上年同期增长1

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2022.04.15

专访叮叮懒人菜林郑焕：喜欢做饭的人，才是预制菜的消费主力军

疫情反复的当下，居家办公、封楼隔离已经成为日常，简单快手、方便囤积、包含更丰富食材的预制菜似乎成为解决一日三餐的好办法。需求的涌现，让2022年的预制菜赛道格外

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2022.04.14

送餐员送餐途中发生事故致二级伤残，饿了么被判赔109万余元！

近日，饿了么被判赔给送餐员王某人民币1090096元。具体事由为原告送餐员王某在送餐过程中发生事故受伤，经鉴定机构鉴定为二级伤残，需长期护理。被告饿了么辩称与

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2022.04.14

成本屡创新高，三文鱼冲高至195元/公斤！

截至海鲜指南今早（4月13日）发稿，广州、北京市场冰鲜三文鱼批发报价仍维持高企：疫情反扑，各主要消费城市严格抗疫，因疫情缘故，市场业者普遍面临两个问题，即一是订

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2022.04.14

小青拒收，价格暴跌，今年小龙虾又遭劫？

3月底，小规格小龙虾都还能卖16、17元/斤，可是跌到目前8元/斤左右，仅用了短短10天！小龙虾行情暴跌，甚至有虾贩子直言：“统货里面混有小青，直接

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2022.04.14

最新！星巴克之父对中国员工说“要果断行动”！系列调整落地

尽管重返星巴克只有一周左右的时间，但“星巴克之父”已迫不及待要为这盘生意定下新方向。昨日，根据小食代看到的一份面向中国员工的沟通材料，

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2022.04.14

开心麻花再投资成立餐饮公司

近日，北京天禹斯得吉旺金餐饮有限公司成立，法定代表人才喻钧，注册资本100万人民币，经营范围含餐饮服务；食品销售；营业性演出；化妆品零售；食用农产品零售等。股东

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2022.04.14

新零售时代的“火锅五问”

从海底捞和呷哺呷哺的2021年财报来看，火锅行业并不太适应“新零售时代”下的新市场环境。 2021年海底捞总收入为411.12亿元，同比

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2022.04.14

外卖封签为网络餐饮服务筑起“安全墙”

自4月1日起，《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》在北京正式实施，内容多处涉及消费者关心的热点问题。其中，在外送食品的打包环节，《规范》规定，外卖商家应使用外卖包装

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2022.04.14

“抢菜”大潮，上海预制菜订单爆发式增长

家在上海闵行区的文雪今早六点准时蹲点买菜平台，一系列操作之后，她只抢到了一盒豆腐。在疫情严峻的上海，抢菜成为了居民的头等大事。文雪还算幸运，此前，她率先在超市

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2022.04.14

上海骑手日入过万引热议；麦当劳麦辣鸡翅改版了？

顺丰一同城骑士日收入过万，引发各方评论热议；新的收费套路开始露头，顾客需警惕餐饮行业变相“最低消费”，详情请看红餐网《每日餐讯》。外卖

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2022.04.14

瑞幸x椰树梦幻联动，联名热是强强联合还是一言难尽？

朋友们，梦中情饮，它真的来了！昨天，网红椰树与瑞幸的联名咖啡：椰云拿铁正式全国上线！咱就是说，万万没想到啊，活跃在一线34年的老网红椰树，也开始搞联名了！这.

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2022.04.14

肯德基团购致阳性？真相来了

4月13日，有数段主题为“不要团购”的聊天记录在圈群传播。较早的聊天记录称，祝桥千汇三村团购了肯德基，配送上门后，有55户居民感染阳性。

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2022.04.14

NOWWA挪瓦咖啡开放“合伙人”，值得加盟吗？

没有品牌势能，就没有消费者信任；没有消费者信任，消费者就不会想到你，更不会选择你。几乎每次打开某音，都会被强推NOWWA挪瓦咖啡的加盟广告。最初，我都不正眼

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2022.04.14

被“高压”笼罩的火锅业老板，是时候弄清楚啥叫差异化经营了

都说餐饮企业上市难，唯独火锅这个品类已经出现过三家上市公司。曾经的小肥羊，如今的呷哺呷哺和海底捞这些火锅头部品牌，无不是率先把握住了中国人的消费习惯以及进行了差

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2022.04.14

从放哈的成功看地方茶饮品牌如何出圈？

放哈，一家2010年创立于兰州的新式茶饮品牌，近期获得了千万级人民币的天使轮融资。前一阵这个品牌凭借这样一张海报（见下图），在小红书上迅速走红，今天就让我们一起

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2022.04.14

餐饮激荡40年：谁在入场，谁又登顶？

导读： 1982年基辛格访华。总设计师在与基辛格就中国改革话题进行深入交流后，打破惯例，并未带其去国宾馆就餐，而是一起来到街头的一家餐馆单间涮起了火锅。图片来

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2022.04.14

全力支持餐饮业复苏，多地放宽政策允许餐厅外摆

“成都允许临街店铺进行外摆了”！近日，成都市政府发布通知：允许临街店铺有条件开展外摆经营和各类促销活动。消息一出，许多餐饮人都拍手叫

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2022.04.14

跨界、融资、拓店，异常活跃的咖啡赛道究竟还能火多久？

今年以来，中国咖啡市场异常活跃。随着代言人——冬奥冠军谷爱凌在国内的人气高涨，瑞幸咖啡不断圈粉新的年轻人，以更加亮眼的姿态活跃在国内消费

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2022.04.14

番禺区最新通告：11日起，所有餐饮单位暂停大厅堂食7天

4月11日，广州市番禺区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布通告。为减少因人员聚集带来的疫情传播风险，坚决斩断疫情传播链，经研究，决定在全区范围内实施临时分类管控

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2022.04.12

开店4年，疫情占3年，我们如何挺过重重难关

“开店4年，疫情占3年，我们却越来越好”。85后夫妻徐超和黄丹英辞去浙江杭州的工作，来到家乡湖州市德清县新市古镇开了一家咖啡店。如今，这

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2022.04.12

上海一餐厅被罚20万！用巴沙鱼谎称龙利鱼

4月8日，记者了解到，上海一餐厅用巴沙鱼谎称龙利鱼被罚20万。根据国家企业信用信息公示系统，上海查厘士餐饮管理有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传，被上海市长宁

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2022.04.12

巴奴“迁都”，为何看中的是北京，而不是上海？

发迹于二三四线城市的餐饮品牌，逐渐攻下了一线市场。图片来源丨巴奴火锅公众号 3月22日，巴奴火锅计划将总部迁往北京的消息，引发了业内的广泛讨论。 2021年6月

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2022.04.12

广州海珠区暂停餐饮服务单位堂食至4月18日

4月11日下午，海珠区发布关于进一步强化各类重点场所疫情防控措施的通告，至4月18日，全区电影院等密闭半密闭场暂停营业，全区餐饮服务单位暂停堂食服务，可提供到店

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2022.04.12

成都：加强餐饮零售等行业帮扶，允许临街店铺开展外摆经营活动

4月11日，成都市政府新闻办召开“支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施”新闻发布会。立足成都实际，成都市出台了30条政策措施，

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2022.04.12

餐饮行业：复工加速跑，防疫不掉队

“每天都进行一次内部环境消杀，叮嘱员工在家期间做好个人防护，少外出不聚集……”4月7日，面对上门指导帮扶的市

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2022.04.12

中国奶茶为何败走日本？

出海的核心还是需要恰当的本土化。近期，日本解除了东京等18个主要都道府县的“蔓延防止”防疫措施，基本上为经济活动完全重开扫除了障碍，东

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2022.04.12