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怎么搞明白餐饮店“利润”?
开餐饮店想要赚钱,就要先懂得“利润”两字的真正含义,而不是凭感觉来赚钱。只有懂得利润,才能更好地提升利润。以下6条关于利润的知识,餐饮店老板若弄不懂,很难长久经营下去。1毛利润和利润不是一码事很
作者: 吃货
2019.08.26
热门的餐饮行业,如何得到资本的青睐?
如今,餐饮的融资热潮一浪高过一浪,其中茶饮、汤品、牛蛙、粥等品类是投资的热门。什么样的品类或者品牌容易获得资本的青睐?餐饮人要怎么做呢?本下面就和大家说说餐饮融资这件事。餐饮人要想吸引资本的目光
作者: 慕然
2019.06.20
餐厅生意好却不赚钱?原来是因为不会“省”!
多少餐厅看着生意火红,背后却是老板一边看账单一边在捶桌子?为什么生意看着很好,但实际却不赚钱呢?除了房租人工成本的上涨,也有可能是你没有做到内部的节约。控制成本是每一位餐饮老板都要重视的,那么该如何
作者: 慕然
2019.06.20
餐饮店利润,你都知道那些?
不得不说,当今餐饮行业有一个很不好的现状:多数餐饮店老板的专业知识不够。他们对餐饮行业了解得不够通透,甚至连一些基本的知识都不懂得,很多都是头脑发热临时起意,没有做好准备就盲目开店,导致了餐饮行业
作者: 慕然
2019.06.20
想做成本控制,那你对餐饮成本了解多少?
开餐厅,首先要会算账。成本、毛利、利润这些只有做到心中有数,才能在运营中科学合理地制定策略。那么,餐厅的成本包括哪些?具体又是指什么,怎么算?下面就来给大家普及一下。餐厅经营中有几个成本要注意
作者: 慕然
2019.06.20
餐饮老板们一定要做好这些成本管理!
有人说一次成功的餐饮创业起码需要10年,说的就是餐饮的不易。选址、装修、人员管理、营销等都是餐厅经营的关键,但是最关键的还是如何控制成本,做好财务管理。餐饮做好财务管理到底有多重要?可能就能直接影响你
作者: 慕然
2019.06.20
关于餐饮店利润的那点事,你都明白嘛!
开餐饮店想要赚钱,就要先懂得“利润”两字的真正含义,而不是凭感觉来赚钱。只有懂得利润,才能更好地提升利润。以下6条关于利润的知识,餐饮店老板若弄不懂,很难长久经营下去。1、毛利润和利润不是一码事
作者: 慕然
2019.06.20
想低成本开一家餐厅?那这9个策略你都知道嘛!
在房价、物价都居高不下的时代,“抠”已经成为餐厅老板重要的品质。但是如何抠得有水平有艺术呢?本文将从从租房、装修和经营等方面给出策略。1、餐饮老板如何在租房上省钱?策略1:错峰式出行要错开高峰期,
作者: 慕然
2019.06.20
做了成本控制,越省生意却越来越差?
餐饮成本居高不下,生意已经越来越不好做了,怎么办?将员工一个人当两个人用,对成本加以控制?这样想都没有错,但是如果将开源节流变成“抠”那么就是走入了极端。生意不好做,这个是很多餐饮老板的心声。房租、
作者: 慕然
2019.06.20
3步让你有效提高餐厅毛利率!
夜里纵有千条计,白天也得磨豆腐。如何管理门店是餐饮的基本命题。很多餐厅表面看起来经营得热热闹闹,殊不知老板月底一摸兜,只空留疑惑:利润去哪了?利润和成本管理考验着每一位经营者。想要盈利的管理秘诀无
作者: 慕然
2019.06.20
做好这6个环节,后厨成本得到了有效控制!
成本控制是厨房管理中的核心问题,直接关系着酒店出品质量和利润,也是提高毛利率的前提。在包厨房时,有些厨师长常因成本价格忽高忽底不稳定而困惑,如何在保证出品的同时有效降低厨房成本呢?今天为大家列举了
作者: 慕然
2019.06.20
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