美食知识 - 寻餐网

5个烹饪技巧，让食物中的健康留下！

生活中所有的东西都是由分子组成的，就比如说有很多食物中均含有抗癌成分，但是往往在烹饪的过程中就流失了。因此想要通过饮食来抗癌，就要多在烹饪技巧上下功夫了。下面我们来看看留住食物中抗癌成分的烹饪技巧

作者: 慕然

2019.10.05

枸杞这样吃更养生！

一年一度的秋季是枸杞成熟丰收的季节，大家也许都知道枸杞是非常补的一种食药。枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸

作者: 慕然

2019.10.05

米饭应该用冷水还是热水？

米饭是我们餐桌上必不可少的一道主食!在家煮一锅香喷喷的好吃的米饭，全家人一起吃，会让人觉得特别幸福，煮米饭似乎是一件很普通的事情，但要将米饭煮得香，好吃，可不是一件特别容易的事情。蒸饭煮饭都是

作者: 美食每刻

2019.10.04

每天喝枸杞水的好处

一、每天喝枸杞水的好处1、滋养肝脏，预防肝脏疾病在如今的快节奏生活模式下，很多人平时的生活习惯可能都不规律，经常会有熬夜加班的现象，更严重的是，人们在熬夜时经常还会抽烟缓解，熬完了再吃点夜

作者: 美食每刻

2019.10.04

小米粥养胃吗

相信大家都喝过小米粥吧，在自己家里，有时候会有妈妈熬的营养小米粥，在一些饭店中，也有一些帮助改善胃口的各种小米粥，当然，还有一些专卖小米粥的一些小馆子。很多的印象中，喝一碗热滚滚的小米粥，对胃有好

作者: 美食每刻

2019.10.04

大葱怎么做好吃又简单？

大葱，在东北地区，把它和着面饼一起食用，吃起来可是味道十足呢，喜欢这样吃的人们也比较多，生大葱带有着一股刺鼻的味道，但是又有点甜。大葱不只是可以生食，还可以当成调味料进行去腥气的作用。以下小编将会

作者: 美食每刻

2019.10.04

麻婆豆腐，你对它有多少了解！

相信大多数人应该都听说过麻婆豆腐这道菜，麻婆豆腐这道菜小到苍蝇馆子，大到星级酒店都有这道菜，作为闻名于世的川菜麻婆豆腐，麻婆豆腐有着怎样的传奇故事呢?正宗的麻婆豆腐应该怎么做呢?不妨跟着本文一起来详

作者: 玩吃喝

2019.10.04

让柿子变得不涩的小妙招！

柿子是非常好吃的水果，但是有些时候买回去的柿子总是有股涩涩的味道，到底是什么原因呢？现在市场上买的柿子一种是甜柿，直接可以吃的;另外一种是涩柿，必须去涩后才能吃。但是很多人还是愿意买涩柿，因为涩柿

作者: 玩吃喝

2019.10.04

学会放调料了嘛？

味道是一道菜的灵魂，那么调好一道菜的味道就至关重要了。常言道，“菜之美在于味，味之美在于调”。味正则菜成，味失则菜败。由此可见，调味对菜肴的品质起到举足轻重的作用。菜肴的美味来自烹和调，烹是通过加

作者: 玩吃喝

2019.10.04

秋季这5种水果最养生！

水果都是富含营养元素的，秋天有各种各样的水果，那么那些水果吃了比较养生呢？秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。葡萄，抗氧化之王。

作者: 玩吃喝

2019.10.04

如何保存西红柿，才能延长保鲜期？

西红柿炒蛋、西红柿牛肉面、西红柿炖肉等佳肴很多人都喜欢吃，酸酸甜甜的滋味不但开胃，而且也不容易腻口。西红柿好吃，但不耐储藏，如果一次买得过多，而且保存的方式又不对的话，就有可能会较快发霉、腐烂。所

作者: 食全食美

2019.09.29

杏仁的那些神奇功效！

杏仁是一种蛮有营养价值的食物，它是能够帮助保健身体的!杏仁算是一种相对健康的坚果类食物，平常适当吃些是对很多不适症状有缓解和调理的作用。那么杏仁究竟有哪些健康价值呢?具体的功效有哪些呢?不妨一起看看。

作者: 吃货

2019.09.29

水果挑选有妙招！

现在有些果商为了早上市买一个好价钱，会把一些没有熟透的水果采摘下来卖，很多小伙伴买回去就发现味道不好，那我们该如何去挑选水果呢，小编今天就为大家分享一些挑选水果的方法。芒果识别技巧1.看果皮

作者: 吃货

2019.09.29

浅淡九宫格火锅，小火锅大学问

火锅是四川重庆最为常见普通的饮食方式，可别小看一锅火锅，火锅也是人民智慧的一种体现。现在火锅的味道以及形式都是非常丰富的，比如常见的鸳鸯锅、小火锅、九宫格火锅等都是非常有意思的，曾经就有很多朋友在

作者: 食全食美

2019.09.29

高血压需吃的五大食物

随着生活水平的提高，已经有越来越多的人得了“高血压”这种富贵病了，俗话说“药补不如食补”，除了吃些降压药等西药之外，最好还是进食一些有利于降压的食物，相对来说副作用比较小，健康又养生，那么高血压吃

作者: 食全食美

2019.09.29

怎么让炒猪肝变得去腥又美味？

大家都知道猪肝对人体补血是非常好的，但是我们在烹饪猪肝时，处理不好总是会有腥味，那么我们该怎么办呢？猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品

作者: 吃货

2019.09.29

苦瓜怎么做不苦

苦瓜，是一种食用价值很高的蔬菜，富含丰富的维生素和营养元素，能清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。苦瓜做药用，能清热解毒、明目，用于中暑发热、牙痛、泄泻、痢疾、便血等。但因其果味甘苦，很多人吃不

作者: 食全食美

2019.09.29

简单的养生方法——大枣泡水

大枣一种非常补的水果，但是大多数人都知道它很补，但是不知道具体补什么。大枣的功效与作用有很多，如果泡水喝还会有很多意想不到的作用哦。不过，大枣泡水是有讲究的，并不是随意泡水都可以。今天，小编就来为

作者: 吃货

2019.09.29

鲫鱼的做法你知道有哪几种吗

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，还有例如金鱼就

作者: 美食每刻

2019.09.28

怎么炒芝麻味道很香，还不会苦

我们都知道芝麻是一种非常好的养生保健食物，有黑芝麻和白芝麻，其营养价值很高。芝麻中含有很高含量的蛋白质及脂肪，同时还有膳食纤维，及其他维生素等。用途广泛，可以烘焙做糕点和饼干用和制作各种饼类，可以

作者: 美食每刻

2019.09.28

扇贝不能和什么一起吃，有啥要注意的事儿

海洋中有很多种生物，在吃货的眼中只觉得它们是食物，这些食物的味道也都十分鲜美，喜欢吃海鲜的朋友们都离不开这些海鲜。除了鱼虾蟹以外，很多贝类食材的味道也非常不错，今天我们要聊的就是其中的一种，扇贝。

作者: 美食每刻

2019.09.28

秋季养生，多吃蜂蜜少吃姜

在秋季的时候进行养生，有很多的方法，而多吃蜂蜜是一个很不错的方法，所以我们一定要记得在这个时候多吃一些蜂蜜少吃一些会给身体带来辛热的姜，下面了解一下秋季如何养生吧!秋季养生该怎么做1、吃蜜少

作者: 美食每刻

2019.09.28

代代相传味道纯的毛血旺！

我相信很多川渝地区的人都应该毛血旺这道菜，它味道鲜美，营养丰富。那么大家知道毛血旺的来历吗?大家知道这道好吃的毛血旺是怎样制作的吗?如果平常也是一个对美食感兴趣的朋友，那么就跟着小编来好好的了解下吧

作者: 爱美食

2019.09.28

清洗葡萄干的小妙招！

很多人在吃葡萄干的时候，总会纠结一个问题，那就是葡萄干吃的时候该不该洗一下。其实葡萄干在吃之前是应该清洗的，不过要怎么洗才正确呢?除此之外，选购优质葡萄干是有窍门的哦。在这里，为大家介绍一下葡萄干

作者: 爱美食

2019.09.28

让你秒变大厨的10大煮饭烹饪技巧！

烹饪是一件非常有乐趣的事情，特别是一家人在一起煮饭，整个厨房都会“爱”的味道，如果你知道一些烹饪技巧的话，那岂不是很加分，今天小编就为大家分享10个厨房烹饪技巧，快拿小本本记下来吧。烹饪技巧1、烧

作者: 爱美食

2019.09.28

秋季一天吃多少橘子最养生！

橘子算是生活经常吃的的水果了，很多人都愿意买来吃，但是，橘子吃多了也不好。酸酸甜甜的橘子，很多人都喜欢吃，而秋季又恰好是橘子的上市时节，但是，你知道吗?橘子吃得多，容易上火，而且吃得不当，容易引发

作者: 爱美食

2019.09.28

你都知道西芹有哪3个神奇功效嘛！

西芹一种看是普通的蔬菜，却蕴含着3个神奇的功效。西芹和我们本地的芹菜还是有所区别的，西芹比起本地的芹菜更加的粗壮，主要食茎。根据美国农业部国立营养数据库的资料，10棵西芹含有4千卡的热量、0.3克蛋白质、0.

作者: 寻香来

2019.09.27

干货：那些厨房超实用小技巧

厨房是一个神奇的地方，它既是盛产美食的地方，也是一个极其危险的地方，有些时候还会出现一些小意外，让你措手不及，比如切完辣椒，手火辣辣的痛，该怎么办等一些问题？今天小编就会带大家一起解决一些厨房问题

作者: 寻香来

2019.09.27

煮米饭时加点料，味道不一样！

现在很多人都不喜欢吃米饭，因为他们觉得米饭没有什么味道！今天小编就给大家分享一些可以让米饭变的更香的小窍门。你有多久没有体验过不吃菜就可以把两碗米饭吃完的快感了?这是吃饭最美好的记忆之一。记得小时

作者: 寻香来

2019.09.27

秋季养肺可生吃蔬菜！

秋季到了，天气逐渐寒冷，这时候人的肺可能就会有所不适，那么秋季养肺是非常有必要的，那么我们该怎么去养肺呢？下面小编为大家介绍几种方法。阔叶蔬菜中含有天然抗氧化剂，如维生素C、维生素E、多酚、黄酮

作者: 寻香来

2019.09.27

秘制油拌凉菜小妙招，你值得拥有

炎热的夏天，胃口都不太好，大家都喜欢在吃饭前，来点儿开胃菜，凉菜是最常见的饭前开胃菜。其实，凉菜的做法非常简单，之所以可以成为大家饭前必不可少的一道菜，也是有它存在的意义的。今天，小编就给大家介绍

作者: 美食每刻

2019.09.27

夏天红糖姜茶为什么能养生

说起红糖姜茶，大家一般会认为这在冬季很适合喝，因为姜能驱寒而红糖也能补血补充能量。但是夏天红糖姜水，大家似乎很少听。有俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，由此可见，姜适合在夏季食用，特别是对于一些经常在空调

作者: 美食每刻

2019.09.27

煮面条怎么做好吃？

现在越来越多的人非常喜欢吃面食，因为大多数面食的制作方法都比较简单，食用比较方便，比如说包子水饺这类，还有我们比较常见的面条。面条的制作方式也有很多种，比如说凉拌面或者是热汤面等等，每个地域的面条

作者: 美食每刻

2019.09.27

吃鱼到底应该注意什么

鱼类是生活当中不可缺少的食物，它的味道鲜美，大家都很喜欢吃。适当吃鱼对身体是有很多益处的。那么，吃鱼到底应该注意什么?下面就一起来看看吧。鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾

作者: 美食每刻

2019.09.27

枸杞吃了都有哪些好处？

枸杞，在日常生活中就被当着是补品，但是好多人都不知道枸杞到底能够有哪些作用？现在，许多人有泡枸杞茶的习惯，这是因为枸杞有许多功效，那具体有哪些功效呢?今天我们一起来了解一下。关于枸杞，民间有着

作者: 憶餐

2019.09.26

5个补救米饭夹生方法！

在生活中，难免会遇到一两次煮出来的米饭还没有好，这个时候是非常尴尬的，今天小编就分享几个补救的方法。首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。米饭夹生补救法：方法一：

作者: 憶餐

2019.09.26

怎么给西红柿快速的去皮？

有人不喜欢吃西红柿的皮，所以每次在烹饪西红柿炒蛋时，总会花费大量的时间在去皮上，是不是曾经想过用手撕掉，但却毁了整个西红柿！其实，西红柿去皮也是妙招的。西红柿去皮的方法：1.烤将西红柿的

作者: 憶餐

2019.09.26

养生很简单，喝水就可以！

我们的生活天天在与水打交道，水是生命之源，我们知道喝水有很多好处，除了能补充身上的水分外，还能促进人的新陈代谢。你可知道，喝水还能养病哦。通过喝水疗法能缓解一些普通的症状，让你不吃药也能祛除病痛。

作者: 憶餐

2019.09.26

3种食物让肌肤“喝”足水！

女性皮肤缺水是一件极为严重的事情，一定要积极的补水，这样对我们的肌肤来说才是最健康的。今天，不如就来一起了解了解女性吃什么食物可以让肌肤“喝”足水，不再干燥吧。3种食物让肌肤“喝”足水石榴

作者: 美食每刻

2019.09.26

催熟西红柿有危害吗？选购教你3大妙招

西红柿营养丰富，在市场上非常受消费者青睐。不过，现如今的西红柿却让老百姓感到越来越“不放心”。很多人都担心买到催熟的西红柿，更担心催熟西红柿对身体有危害。那该如何挑选呢?下面就和小编一起看看吧。　

作者: 美食每刻

2019.09.26