烹饪技巧 - 寻餐网

茶水煮米饭怎么做？好吃又防病

米饭是中国人钟爱的主食，米饭好吃，但是煮米饭也是一门学问，如何煮米饭才能好吃营养又防病呢?这里面是很有讲究的，下面就跟小编一起来了解一下吧!茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东

作者: 寻香来

2019.11.01

椒盐虾怎么做好吃？还不快快收藏！

很多的海洋类生物，都是可以供人们进行食用的，烹饪成美味的食材，不止味道可口，就连样子也好看。虾，可以做出的美食较多，椒盐虾便是其中的一道美食。那椒盐虾怎么做呢?以下小编就会为大家介绍到的便是椒盐虾

作者: 食苑小厨

2019.11.01

凉拌菜有四宝，缺一样都不美味！

其实大家都知道凉拌菜除了要求食材的新鲜之外，更多是对调料的要求。如果要想做出一盘营养美味的凉拌菜，调料的作用就变得至关重要。健康教育专家说，拌凉菜时，最好用到这四样宝。夏季炎热，很多人都没什么食欲

作者: 醉美食

2019.10.31

怎么炸藕又脆又好吃？学会以下技巧轻轻松松！

现在有许多年轻人越来越愿意在家中自己做饭，这样不仅安全美味也更加的经济实惠。所以，许多小伙伴们都在寻找在家能够的大菜，小编今天就为大家推荐一款好吃的家常菜——炸藕合。一听到这个相信有很多小伙伴既喜

作者: 食苑小厨

2019.10.31

这样做的鱼汤，提鲜又去腥

鱼肉不同于其他肉，鱼肉细腻美味，鱼肉的烹饪方式也很多，比如可以烤，可以蒸，可以煮鱼汤。其中比较简单的就是煮鱼汤了，虽然鱼汤营养美味，但对于鱼的处理，最难解决的就是它的腥味，那么怎么可以让鱼去掉腥味

作者: 憶餐

2019.10.30

酥肉应该怎么炸?教你一技巧，炸出来金黄酥脆！

在中国有很多的美味佳肴，有一些制作的工序特别的复杂，有一些不仅美味，而且很容易学会。炸酥肉其实就是一道家常菜，主要是由里脊肉和鸡蛋制作而成的，应该说深受大家的喜爱。那么怎样炸酥肉?酥肉还有别的吃法

作者: 美滋滋

2019.10.30

炒出美味土豆丝的小技巧

我相信很多人是喜欢吃土豆的，因为土豆的烹饪方式很多，无论哪种烹饪方式都是十分的美味，其中的炒土豆丝是非常好吃的一道菜，今天小编就和大家讲讲这道炒土豆丝吧。土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食

作者: 小寻

2019.10.29

鸡肉炖多久香？掌握好时间的技巧100%美味！

鸡肉在我们平常生活中是非常常见的，它也是我们生活中常见的一种食物，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等营养物质，能够给我们身体补充能量和营养，并且还能够增强身体的抵抗能力，是男女老少都喜欢的一种食物

作者: 美食一刻

2019.10.29

炒菜放盐有大学问，你知道嘛？

其实生活中，我们的烹饪的时候放的最多的调料应该就是盐了，但什么时候放盐，好像每个人都有自己不同的观念；大多数都说菜起锅时加盐最好，这个是不是适用于所有情况呢?其实，烹调用盐讲究很多，是炒菜前加盐好

作者: 慕然

2019.10.28

杏鲍菇素怎么炒好吃，这烹饪方法值得你一学！

杏鲍菇肉质肥厚、吃起来脆嫩爽口，备受大众欢迎。而且杏鲍菇老少皆宜，菌盖和菌柄都可食用，且烹饪方法简单，可以油炸，可以素炒，味道都十分鲜美。那么，想知道杏鲍菇素炒怎么炒好吃吗?今天小编就为大家介绍几

作者: 美食一刻

2019.10.28

6个技巧让你烹饪的猪肉更嫩！

猪肉已经成为我们生活中必吃的肉食了，但是在烹饪猪肉的时候还是要讲究一点方式方法，不然烹饪出来的猪肉就很绵，嚼不碎。不会做猪肉的人往往使猪肉变得又硬又老，使炒猪肉的口感不佳。小编教你炒猪肉时使猪肉更

作者: 寻美味

2019.10.26

干茄子怎么做好吃，这样的做法吃起来真香！

我们东北人每到秋天都会晾晒很多干茄子，等到冬天时候来吃。晾晒好的干茄子泡发好可以直接炒着吃，而且做好的的干茄子色香味俱全，甚至比肉都要香。那么，干茄子怎么做好吃呢，我们一起来看看吧。干茄子怎么

作者: 牛奶美食

2019.10.26

学会勾芡技巧，家庭大厨非你莫属！

中国的餐饮文化博大精深，在不断的探索发现中，有大厨就发现勾芡可以使得菜更加色泽亮丽，味道鲜美。如果你能够熟练的掌握勾芡技巧的话，那么家庭大厨非你莫属。勾芡是家庭主妇必备的烹饪技能，因为勾芡不仅可以

作者: 玩吃喝

2019.10.25

牛里脊肉怎么做好吃？最美味的做法全部教给你

牛里脊是一种营养丰富的食物也是在我们平常生活中很常见的美食，它比鸭肉、鸡肉等禽肉中的蛋白质含量高几倍，可以擢升机体抵抗力，还具有滋阴、补脾、壮骨等效用。牛里脊的吃法多种多样，常见的吃法有糖醋里脊、

作者: 牛奶美食

2019.10.25

炖鸡翅怎么做？简单易学，好吃到爆炸

一场秋雨一场寒，这几天由于下雨的原因，气温骤降，仿佛瞬间入了深秋，也是时候养秋膘了，也因上次同事问我“炖鸡翅怎么做”，所以今天就教大家一个简单易学的炖鸡翅做法，非常非常的适合在家自己做，也好吃到爆

作者: 美食每刻

2019.10.24

煮面条不粘锅，需要了解的小技巧

面条，生活经常吃的东西，但是很多人并不知道煮面条其实是非常考验技术的一个活，很多人煮面都会粘锅。煮面可是一个技术活，如果没有掌握技巧的话面条就容易粘锅。以下介绍煮面条不粘锅的小技巧。很多人没有掌握

作者: 吃货

2019.10.24

炒菜变色？是你的方法不对！

烹饪，可以看做是生活的一大乐趣，但是有些时候，你在烹饪的时候，步骤什么都按照菜谱来，但是煮出来的菜就是颜色不对。炒菜时蔬菜变色的原因是流失了某些物质，如抗氧化物、酶等。所以要保持青菜漂亮的颜色，需

作者: 寻香来

2019.10.23

紫菜蛋花汤怎么做好喝，快来看看！

汤是中国人餐桌上必不可少的一道美食，其中，紫菜蛋花汤更是备受中国人喜爱的一种。紫菜具有止咳的功效，鸡蛋能够增强免疫力、护眼明目，加一点香菜，调味的同时还可以活血化瘀。因此，紫菜蛋花汤不仅是一道美味

作者: 美食每刻

2019.10.23

加这两种调料，让炒鸡蛋好吃又营养

鸡蛋是最常见的营养食物，其烹饪方式非常的多，其中最常见的烹调方法就是炒鸡蛋，炒鸡蛋健康美味营养，而且制作简单。炒鸡蛋里加2种料不仅可以更美味，营养也更高。炒鸡蛋加什么料好?1.料酒：这样炒鸡蛋不但

作者: 醉美食

2019.10.22

八爪鱼怎么蒸好吃，把握好以下几技巧

不知为什么八爪鱼在我们生活中突然就火起来了，有很多人开始在网上购买即食的八爪鱼，或者去超市里面购买八爪鱼自己做，如果想要吃八爪鱼的话最好是自己做，因为这样比较干净卫生。八爪鱼其实可以生吃，肉质十分

作者: 食苑小厨

2019.10.22

好吃诱人的鱼香肉丝汁看看我怎么调

鱼香肉丝，相信我们在平时经常吃，也是在餐馆里面是比较常见的，而且它的味道也是酸甜气息比较浓烈，平时喜欢吃的人们也比较多。而且鱼香肉丝还比较下饭，营养价值还不错。那么鱼香肉丝汁怎么调呢?以下小编就有

作者: 食苑小厨

2019.10.21

掌握熬粥小技巧，让粥美味又营养

粥作为最有营养的主食之一，不仅美味营养，还品种丰富。粥不仅容易消化，而且多喝粥能补充水分、养胃护胃，是一种很好的烹饪方式。但是很多家庭主妇天天熬粥，熬出的粥既不好吃，也不营养，下面小编就教你熬粥的

作者: 憶餐

2019.10.21

6个烹饪小窍门让土豆更营养美味

土豆很多人都喜欢吃，再加上土豆的烹饪方式很多，土豆一直以来就活跃在餐桌之上。土豆是家常食材之一，其吃法也数以千计，但是如果想让土豆更营养，烹饪土豆时必须掌握一些窍门。下面看看小编介绍让土豆更营养的

作者: 小寻

2019.10.19

凉粉黄瓜怎么拌好吃，掌握好这两点，不好吃都不行

凉粉拌黄瓜在我们生活中是非常常见的一道美食，基本上没有几个人不会做，而且味道还不错，基本上大同小异，因为黄瓜你不可能做出丝瓜的味道呀，只是一些细微的差别，而且凉粉拌黄瓜确实很下饭，刺激味蕾，含泪吃

作者: 食苑小厨

2019.10.19

怎么做豆丝煎鸡蛋好吃吗？记住这几点

每个人都是很喜欢去吃一些你们没有吃过的美食，土豆丝煎鸡蛋你们可是吃过?可知道土豆煎鸡蛋怎么制作出来的呢?制作土豆煎鸡蛋需要什么食材呢?还有土豆丝煎鸡蛋好吃吗?今天就让小编和你们一起去了解一下土豆煎鸡蛋

作者: 食全食美

2019.10.18

煮汤圆需要掌握的7个技巧！

2019年也开始进入倒计时了，离过年的日子越来越近正了，月十五闹元宵，总少不了一碗热气腾腾的汤圆，寓意家庭美满、团团圆圆。当然，煮一碗汤圆也是需要技巧的，下面小编总结了一些煮汤圆的技巧，一起来看看吧。

作者: 寻美味

2019.10.18

好吃又简单绿豆冰沙怎么做？六点窍门要记牢

现在虽然说天气已经转入秋天了，但是天气仍然还是会很热，这时候就会有很多人想去买一些冰淇淋来吃，绿豆冰就是很多人非常喜欢吃的食物，但是总会觉得外面卖的不干净或者价格太贵，每天都吃负担不起。那么，好吃

作者: 食苑小厨

2019.10.17

9个小技巧让煲汤更具仪式感，美味又营养

最近这几天，全国冷空气来袭，温度大幅度下降，此时喝一碗汤是多么的暖身呀。今天小编就来带大家一起看看怎么煲出美味健康的汤。想要健康地喝汤，就要掌握一些煲汤小技巧，这样的汤既美味又营养。煲汤的小技巧　

作者: 慕然

2019.10.17

美味清蒸鱼，这几个小技巧满足你

鱼肉因其营养丰富，健康美味，颇受大家喜欢，其中的清蒸鱼更是鱼肉烹饪方式中最受欢迎的。清蒸鱼由于鱼形完整、鱼肉软嫩、汤清味醇而深受大家喜爱，招待客人，做清蒸鱼就够了!那么，怎样才能做出一道鲜香美味的

作者: 网友投稿

2019.10.16

罗非鱼片怎么做好吃? 这个做法让米饭不够吃

罗非鱼又叫非洲鲫鱼，是一种生活在淡水湖泊中的鱼类，因为环境适应性强，繁殖能力超群，不论江、河、湖、水塘都能生存，就是一块小小的稻田都能养殖。所以自从引进以后就被养殖户大受欢迎并着力培养。现在市面上卖的多为养殖的。这种鱼肉质鲜嬾，肉味鲜美。烧鱼也是一门技术活，罗非鱼片怎么做好吃?这个做法让米饭不够吃。

作者: 美食控

2019.10.16

烹饪糖醋荷包蛋，这些小技巧勾起你的食欲

大家都知道蛋是非常有营养的食材，越是这种高级的食材，它的烹饪方式越简单，比如荷包蛋就是一道简单而又美味的菜肴，荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，做法简单，方便快速，相信很多人都会做。可是活了这么多年

作者: 网友投稿

2019.10.15

生活小窍门，再不来就晚了，怎么蒸米更好吃？

我们都知道因为南北方地区的地理位置、气候条件以及人们的生活习惯的不同，所以在饮食生活上也有不小的差异。比如，北方人多数以吃面吃馒头、花卷等为主，而南方则是以吃米饭为主。咱们今天的话就从怎么蒸米这方

作者: 网友投稿

2019.10.15

炒菜时如何正确地放水，有技巧！

我们在生活中，有些时候炒菜会放一点水，使得菜看起来更加有食欲，其实炒菜时水起到至关重要的作用，只要水用得好，不仅能提高菜的美观度，而且还能提升菜的口感。那么，下面我们来看看炒菜时放水的小技巧。

作者: 网友投稿

2019.10.14

香喷喷的蒸水蛋，6个技巧帮你做出来

蛋的烹饪方式很多，其中像煮鸡蛋，煎鸡蛋等都是非常受欢迎的，但是有一些朋友，钟爱蒸水蛋，蒸水蛋是我们小时候常吃的一道家常美食，蒸水蛋入口即化，做法简单，而且口味也比较丰富。虽然蒸水蛋的做法很简单，但

作者: 网友投稿

2019.10.12

小鱼怎么做好吃又简单，我上我也行

鱼类是我们日常生活当中不可缺少的食物之一，很多人平时都喜欢吃鱼。根据鱼的品种和大小的不同，烹饪方法也不多种多样。那么，对于小鱼来说，小鱼怎么做好吃又简单呢?下面就跟大家分享一个简单又好吃的家常焖小

作者: 网友投稿

2019.10.12

好吃的炒饭，记住这8个技巧就够了!

有时候一个人在家就想着吃点简单的东西，炒饭是一个不错的选择，炒饭非常的简单，搭配丰富，正是由于炒饭简单、易做等特点而受到大多数人的欢迎，但是如果想把炒饭做得好吃，就有很多讲究了。下面小编来教教大家

作者: 网友投稿

2019.10.11

如何做小龙虾才好吃，这样做简单又美味

在夏天正是小龙虾上市的季节，尤其是在夜宵期间，小龙虾非常的受欢迎，我们当夜晚走在夜市上的时候，经常会发现路边的龙虾店里人满为患。小龙虾非常的好吃，但是它的价格有些贵，所以有些人会选择自己购买小龙虾

作者: 网友投稿

2019.10.11

海米丝瓜粥这样做最好吃，清火又开胃！

在夏天的时候，有些人会感觉到胃口不好，就是因为天气热，会让我们降低食欲，因此早上的时候可以喝上一碗粥，可以大大的满足我们需求，下面给大家介绍一个非常好吃的粥，名字叫做海米丝瓜粥，听起来好像有一些新

作者: 味哆哆

2019.10.10

时间决定清蒸鱼味道，有什么技巧？

大厨们常说：“越高级的食材。烹饪的方式越简单”，这样说突出了食材本身的味道，也使得这“简单”的烹饪方式不是那么容易的。就比如说我们常见的清蒸鱼，小编想想大多数人都会做，那么要怎么做出大厨的感觉呢？

作者: 醉美食

2019.10.10

福寿鱼怎么蒸最好吃？你不知道的手法！

福寿鱼又名罗非鱼，原产于非洲，因为福寿鱼肉质鲜美，产量高，近两年越来越的人开始养殖福寿鱼，因此福寿鱼越来越多出现在我们的餐桌上。清蒸福寿鱼是一道味道鲜美、具有营养价值的美味。很多读者问福寿鱼怎么蒸

作者: 美食一刻

2019.10.09