现在来讲，餐厅会员营销的方法主要有两种。一是之前我们常常都见过的会员卡机制，这种方法主要是在会员卡上承载顾客信息，经过充值优惠、折扣的方法拴住顾客。有的会员卡其实相当于储值卡，让顾客提早将钱放进去，先消费后享用。实施这种方法的餐厅，一定不要觉得钱现已是自己了就不重视后期的会员效劳。我们实施会员卡机制的含义在于长时间盈余，而不是短期利益，只有让会员顾客永远感到舒畅，才可能有持续不断的储值与消费。
有的会员卡不必充值，直接享有折扣优惠。一般持有这种会员卡的顾客在这一天进店就餐即可享用商家决定的会员的优惠。
另一种方法就是微信会员机制。去连锁餐企旗下门店就餐的顾客会发现，在餐桌的一角都贴有微信扫一扫可享用免费无线网络，成为会员立减10元的纸张，这就是微信会员营销。如果顾客看到了这则暗示却并没有实际行动的话，在结账的时分，门店的收银员就会进行提示，一般情况下，90%以上的顾客都会为了少付10元钱而关注企业微信公众号成为会员。而在接下来的消费中，微信会员不仅可享有菜价比一般顾客更低的价格、积分优惠，商家还会进行消费满100元送30元优惠券的活动，持续拴住已有顾客，并再次招引潜在顾客。
在顾客成为微信会员后，能够及时获取餐厅的动态信息，比方产品上新、特价菜品、节日活动、微信红包等。这个时分，餐厅的微信公众号就有了它存在的价值，一是导流的效果，二是刻画品牌形象、扩展知名度的效果。
团队配置按需安排。小餐馆不需要很多人。比如一个小餐馆 多配备5-10人团队就差不多了。老板负责经营，1-2人负责采购、1-2个厨师负责“技术活”，2名左右服务员。
餐厅进行会员营销更深远的含义其实在于大数据的搜集。现在的会员系统交融了时代的特性，更多地具备了互联网大数据的属性。凭借互联网新的产品，餐厅会员数据的收集愈加快捷，会员营销基于大数据的剖析传达愈加精准敏捷，范围也愈加广泛。经过会员数据剖析，餐饮企业老板能够十分明晰地了解到会员用户的年纪、喜爱、消费力等情况，然后针对性地进行营销推行，效果天然比惯例的营销方法更精准有用。
现在，“互联网+会员+大数据”俨然现已成为餐饮营销的黄金搭档，许多餐饮企业现已尝到了甜头，你跟上来了吗?
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