八宝香锅面培训

八宝香锅面是当下热门项目，利润高，收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低，成本低，店面大小均可创业。无需任何经验，小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。

培养目标

以培养精通八宝香锅面技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想!

　　学习人群

适合对八宝香锅面感兴趣，有想开过八宝香锅面店的创业投资人群报名学习。八宝香锅面的做法，做过八宝香锅面所需时间、i调料、步骤、烹饪窍门。

学习内容

八宝香锅面项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。

从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。

学习包括：

1、八宝香锅面所使用材料的认识与讲解

2、各种工具的选购和使用方法

3、香卤肥肠，排骨，牛肉等食材的处理方法讲解

4、菜根香麻酱的制作技巧讲解

5、汤底的熬制过程与红油辣椒油制作方法讲解，6、八宝香锅面成品制作流程与食材后期保鲜和储存

基础实操课程：

1、老师手把手实战示范，讲解八宝香锅面技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点

2、学员自行挑选准备八宝香锅面原材料，老师旁边检察指导

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止

煌旗小吃目前开设了粉面培训系列，下面介绍的是八宝香锅面的详细课程内容，上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手