寿司培训

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。而今寿司更是传遍了我国的大江南北,很多朋友对于寿司都非常喜爱,常将寿司当成中饭或者晚餐.而在便利店我们也可以常见寿司的售卖.在现在这样一个寿司店并不泛滥的时代,如果我们能够开一家有特色的寿司店,不失为是一条很好的创业致富之路.

就业方向

学会寿司技术,有两个发展方向.

第一,可以自己出来找一份寿司制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家寿司店,自己做寿司,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

       培训详情

1、 寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法;

2、 寿司常用酱料配方与制作方法;

3、各种寿司的制作方法与动手操作。

特别优惠 赠送鲜调果汁技术 。

培训内容：

1、卷帘寿司类： 青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司...

2、反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司..

3、手卷寿司类： 火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷..

4、手握寿司类：鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、墨鱼嘴手卷..

5、饭团寿司类：鲜虾美乃滋饭团、芥末鸡肉饭团、田螺海鲜酱饭团..

6、压模寿司类：三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼箱寿司..

7、创意寿司类：浪漫樱花寿司、锦绣花寿司、心心相印寿司..

培训步骤

1:原料筛选：系统了解寿司原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜寿司原料的筛选,以及存储知识.

2:寿司米制作：系统学习寿司米的制作方法.这里重点需要掌握寿司米蒸制时间,火候,寿司米拌制方法,调味方法等知识.

3:寿司醋制作：系统学习如何制作寿司醋.这里重点需要掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识.

4:寿司酱油的制作：系统学习寿司酱油的制作方法.这里重点需要掌握寿司酱油配方,寿司酱油的调制方法等知识.

5:寿司配料处理：系统学习寿司各种配料的准备方法.这里重点需要掌握寿司配料的初加工以及各种配料的搭配知识.

6:寿司的制作：系统学习寿司整体制作步骤.这里重点需要掌握寿司制作的各个步骤,怎么卷寿司,寿司饭菜的搭配等知识.

7:寿司切割装盘：系统学习寿司的切割方法以及装盘技巧.

寿司培训时间

寿司培训时间一般根据寿司培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,寿司培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么寿司培训的时间也就越短.

很多人想做寿司创业,想要参加寿司培训学好的寿司技术,但是由于是第一次接触寿司,因此不知道去哪里才能够学到好的寿司技术.在选择寿司培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家寿司培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝寿司味道,这是最能直观判断寿司好坏的方法.