对于美食的诱惑,几乎人人都无法抗拒。但是随着现在生活水平的提高,人们也越来越多的注重美食带给我们味觉的触动。不知从何时起,花甲红遍了大江南北。经营一家店铺,比较重要的就是选址问题。营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。那么开花甲店在选址方面应该注意哪些呢?
选址技巧
1、学生街。学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天,消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。
2、商业闹区此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店比较适当的地点,但也是大量投资的地段。该地段无论对什么类型的店都委适合,但必要条件是该店要有自己的特色,并且确实针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多,因此必须灵活地运用小时工。
3、住宅区此地段的顾客以附近居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是具有附近居民交谊中心的功能,如设置布告栏,主办交游、比赛等趣味性活动,则成功的可能性更大。
技术保障
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教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手教学。
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2、学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
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苏滇小吃培训学校所培训花甲项目,口味多样,有香辣、麻辣、酸辣、原味、五香、孜然等口味,都是比较受消费者喜爱的口味,并且在培训过程中,苏滇花甲粉培训师傅还会传授许多经营经验和经营技巧,手把手教学,学员亲自操作,保证学会。