餐厅吉祥物，吸客利器！

　　打造怎样的店招门头，才能让新顾客一秒被打动进店?这个问题几乎是所有实体店同样的困惑。在购物中心偶然遇见了一家餐厅，感受到了心脏被一秒射中的吸引力，日式和风的粉嫩店招，以及门前静立着的和服兔子吉祥物，不用言语，不用揽客，面积不大的小小甜品店中，已是满客。

越来越多的餐厅感受到了吉祥物的魅力

1. 吉祥物：品牌的第二个logo，增加餐厅识别特征

　　很多大品牌已经使用吉祥物识别炉火纯青，比如肯德基老爷爷、麦当劳叔叔，他们并不是品牌logo，却增加了品牌的识别特征。再看甘兔庵：店内和风的小兔子让人印象深刻，很多顾客即使没有进店，也会记住这只粉嫩和服的小兔子，再次遇见甘兔庵时，就会产生熟悉的感觉。第二次选择的可能性也会变高。

2. 品牌人格化，建立情感沟通

　　塑造一个符合核心顾客定位的吉祥物，将会建立与消费者沟通的链接。甘兔庵是日本甜品，主打抹茶产品，他的目标消费群体是较为年轻的女性，喜爱和风文化，充满少女心的一群人，而穿着可爱的兔子则是带着日本让人普遍有认知的文化原力出场的，一秒就能打动他的目标群体，可谓是十分成功的吉祥物。

3. 差异化，与众不同

　　同样是甜品店，人们可能会根据细分品类去选择，比如满记甜品和许留山是港式甜品，鲜芋仙是台湾甜品、而甘兔庵是日式甜品。但是在竞争环境下，顾客也会因为更具差异化和吸引力的店招进店，一个极具差异化的兔子吉祥物的门店，他对女性群体和儿童群体的吸引力将大于普通的门店。这也让甘兔庵在众多甜品店中更加显眼和记忆深刻。

餐厅如何打造一个适合自己的吉祥物

1. 巧借文化原力，打造个性差异化

　　一个没有认知的吉祥物很难让人记住，而一个流于形式缺乏差异化的吉祥物也同样会让人忽略。餐厅在打造吉祥物时，要注重匹配餐厅本身的基础，巧借相关的文化原力。比如甘兔庵所选择的穿着和服的兔子，猫爪烤肉选择的胖猫咪。

2. 符合目标人群定位

　　创造吉祥物时，必须要考虑品牌的目标受众，不能盲目创造，看可爱风格流行就一定要在餐厅门口放上猫狗是不可取的，有时甚至会破坏餐厅原有的认知，造成消费群体的流失。比如奶茶甜点等以年轻女性为目标受众时，可以选择与餐厅相关的可爱动物元素来创造，但是商务咖啡等面向中高端群体的餐厅，过于卡通卖萌的吉祥物反而会产生轻浮的印象。这里举例猫的天空之城，面向文艺女性的书+奶茶+周边产品，选择猫作为吉祥物的同时，将真的猫咪也带进店内，成为更鲜活的餐厅吉祥物代表。受到消费者的一致好评，甚至成为一些城市的旅游名片。

　　用好吉祥物的力量，让顾客一秒被打动!产品与吉祥物结合，让顾客有拍照分享的欲望!十足的产品力黏住顾客!成为一家优秀餐厅源源不断获客的不竭动力!