在哈尔滨哪里学早餐好

【早餐培训流程】：

1、传授包子面粉的选择和识别。

2、传授称面、和面的技术。

3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。

4、传授各种口味馅料的调味方法。

5、传授包馅的方法以及技巧。

6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。

7、传授材料的保存方法。

8、传授各种油炸类主食、30种风味饼制作，18种特色粥等等的制作方法。

9、学员享受终身免费技术复习，终身技术升级服务。

【学习方式】：

1、采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

2、随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。

3、从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

早餐十二大系列--150多个品种技术

近40种风味包子：

■ 全国知名包子：

杭州小笼包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山东大包子、

哈尔滨风味香肠包、香甜玉米鲜肉包、重庆梅干菜肉包、

沟帮子水馅汤包、大名府牛肉香包、顶鲜鸡汁大包、

香浓咸蛋黄鲜肉包、孔府包子、成都麻辣鸡汁包、

港式一品鲜肉包、风味大包、特色酱肉包、

■ 特色菜肉包子：

香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、

尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包、

东北酸菜肉包、牛肉萝卜包、茴香肉包、

牛肉芹菜包、牛肉洋葱包子、泡菜猪肉、

雪里红肉包、

■ 风味素馅包子：

天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、

韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、

山野菜包、茴香鸡蛋包、

■ 发面主食类：

香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、

四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等、

■ 杂粮包子技术：

玉米面、黑米面

■ 3种中华名小吃灌汤包：

鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包、

■ 5种蒸饺：

三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、

猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺、

■ 5种薄皮馅饼、韭菜盒子

醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、

酸菜肉饼、韭菜盒子

■ 6种馄饨：

醇香鲜肉云吞、八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、

玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨

■ 2种饺子：

大清花特色水饺、水晶饺子

■ 近30种风味饼：

千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、

清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、

土豆丝饼、豆沙饼、家常饼、老式葱花饼、

单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、清糖饼、

韭菜盒子、脆皮草帽饼、玉米面大饼、

发面鸡蛋饼、盘阳饼、卷菜春饼、

老式鸡蛋饼、馅饼、

■ 油条、豆浆、豆腐脑

新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、

红枣枸杞滋补等多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕

■18种特色粥：

皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、

香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、

五谷杂粮粥、红枣黑米粥、粗粮龙眼粥、芸豆大碴粥等，，

■ 风味特色拌菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

■ 赠送：商学院教授亲自指导：

选址、装修、经营、管理等专业开店知识

■作品展示：

企业简介：

哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

哈尔滨引航餐饮培训中心作为黑龙江比较专业的学做早餐培训学校，在由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术。百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。

引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功!

引航餐饮拥有真正专业商学院教授、联合业内资深运营顾问亲自授课的培训机构，共同扶持您开店！从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面全方位的培训，多年的核心技术传授和更具专业性的创业指导，达成全国学员创业成功率100%，培养的创业学员遍布全国，至今全国学员开店已超过上万家！学员加盟店面经营火爆比比皆是！

培训总部地址:哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术中心）