泉州培训新闻

缸炉烧饼是京津翼地区的特色小吃之一，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘等独特的制作方法。缸炉烧饼色泽浅黄，外皮酥脆，有着浓郁的麦香味和芝麻香味。吃起来焦中透香，妙不可言。缸炉烧饼课程培训内容：1.

作者:煌旗

2021.01.05

馋嘴饼，中国式比萨，它是采用我国传统秘技，通过不断改良，在传统制作上加入现代手艺结合而成的美食，别称土家烧饼，来自于湖北恩施一带的特色名吃面饼。培训课程安排1.讲述馋嘴饼的主原料认识及基础知

作者:煌旗

2021.01.05

蒸码粉，因制作工艺独特，口感与众不同而被国人知晓与钟爱，这是一种以码子蒸制出品的特色美食，能完美的保存了食材本身的鲜味和营养成分，相比较其他粉面来讲，蒸码粉原汁原色、健康有营养，而且好吃还不上火。

作者:煌旗

2021.01.05

三大炮是成都知名的传统式特色美食,三大炮原料是采用精制糯米,做出来的成品很具有弹性。由于在制做的全过程中就好像是弹丸一样传出当当当当的声响,因而被称作三大炮。吃三大炮的时候,通常会配搭老荫茶一起吃,味儿

作者:煌旗

2020.12.31

春卷，别称卷饼、春盘、春饼，是民间传统节日的一种传统式食品类，遍布于中国各地，在江南地区尤为盛行。在我国南方地区，过年不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。而且在漳州一带清明节也吃春卷，还经常被用于接待客人

作者:煌旗

2020.12.31

马拉糕，是传统式的粤式茶馆小点心，而中国香港的港式马拉糕，又称为古法马拉糕。马拉糕是茶馆里很经典的小点心之一，特点之一是出气孔有三层，高层是直的，而矮层是横的，算作蛋糕的一种。正宗马拉糕由小麦面粉

作者:煌旗

2020.12.31

要问粤菜名菜有哪些，广式烧腊榜上有名。广式烧腊的美味，常常让人垂涎三尺，吃了还想吃。广式烧腊注重木碳烤制，颜色自然白里透红，制成品外皮“焦脆浓醇”，里边的肉质地“鲜嫩美味”。广式烧腊主要有烧鹅、烧

作者:煌旗

2020.12.31

鸡仔饼口感又香又酥，嚼劲显著，因其吃时会有“咯咯咯”响声，因此被称为鸡仔饼。鸡仔饼自身包含有多种多样香味结合在一起，吃鸡仔饼时，能品味出各种各样的香味，其中包含有：蒜茸葱香味、南乳香味、白芝麻味、

作者:煌旗

2020.12.31

龙抄手是成都美食中首屈一指的地方特色，创始于上世纪40年代左右，目前在全国各地也是相当火爆的，龙抄手的“龙”是“浓”的谐音，“龙”也有飞龙在天，生意蒸蒸日上的寓意。龙抄手和成都另一个传统美食钟水

作者:煌旗

2020.12.28

古曰：“世间补人之物乃粥也。”常喝粥有养生延年之效。早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥

作者:煌旗

2020.12.28