鸡仔饼口感又香又酥,嚼劲显著,因其吃时会有“咯咯咯”响声,因此被称为鸡仔饼。鸡仔饼自身包含有多种多样香味结合在一起,吃鸡仔饼时,能品味出各种各样的香味,其中包含有:蒜茸葱香味、南乳香味、白芝麻味、白肉味,越嚼香味越浓郁,就越能感受到上边的那几类清香而又相融合的味儿,香气渐渐地渗出来,在唇齿之间飘舞,口味细致而醇香,回味清新连绵。
课程培训方式:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师手把手示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训品种:
鸡仔饼。
培训课程内容:
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握鸡仔饼的核心配方;
3、学习鸡仔饼的选材、配方的处理方法;
4、学习鸡仔饼的各种辅料、配料的制作;
5、学习鸡仔饼成品制作和烘焙技术;
6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
培训时间:
教学时间灵活,随到随学,长期招生;学习时间可自由安排,如周末学习或上午、下午学等;一般3-5天,学习时间不限制,学会为止。
正宗鸡仔饼技术培训哪家好?
学习鸡仔饼技术就到泉州煌旗餐饮培训学校,专业大厨专业教学,师傅手把手,一对一指导,实地学习,现场操作,真材实料。学员可先到校考察品尝,满意再报名学习。学员亲自上手练习,不限制学习时间,直到完全掌握并且做出满意口味为止。鸡仔饼制作简单,携带方便,口味丰富,营养美味,很受人们的喜爱,仅需千元,即可成功开业,可摆摊可开店,是个很不错的创业项目。
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