花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面,流行于辽宁,贵州,重庆,四川,湖南一带,花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。
【培训概要】
1.花甲粉的系统讲述;
2.花甲粉原料的选购;
3.花甲粉食材的预加工;
4.花甲粉制作的基本标准;
5.花甲粉制作的制作步骤;
6.花甲粉经营定价原则;
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训安排
理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:专业老师手把手教学,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
【技术支持】
1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.合理的店堂布局设计。
5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。
【郑重承诺】
1、先试吃后报名(味道好不好,尝了就知道)
2、包学会(我们承诺学会为止,没有期限)
3、全实践操作,配方、技术全部都教。
4、材料、设备、开店方面,如果遇到任何问题,我们会及时提供帮助。
以上就是关于花甲粉培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
广东省东莞市虎门镇太安路虎门段105号1号楼301室
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