杭州培训新闻

窑鸡是广东美味可口的客家菜，窑鸡的做法很像盐焗鸡，先将鸡宰杀之后掏空后洗腹腔，塞入配料等，鸡内外身都抹上精盐，用锡箔纸严严实实包好，搭个窑，窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑

作者:煌旗

2021.01.08

蘸水面的汤喝面试分开装的，吃的时候先挑一根面放入汤里再入口。这样既能保持汤的浓郁鲜香，又可以根据个人饭量来选择几根面。杨凌蘸水面使用的面也很讲究，要求“面白薄筋光”，因此和面揉面技术是重点。既然是

作者:煌旗

2021.01.08

油泼菠菜面是一道采用面粉和菠菜制作成的面食。主要工艺是将面粉用菠菜汁和面揉面，再擀制成碧绿透亮的面条，经过煮制后再用令人垂涎欲滴的油泼辣子搅拌。面条爽滑劲道，油泼辣子香味浓郁，鲜辣无比，食之入味，

作者:煌旗

2021.01.08

庄里合儿饼是陕西的特色小吃。庄里合儿饼其实就是用柿子做成的柿子饼，尤其喜欢用富平县庄里镇的优质尖柿进行加工而成。庄里合儿饼制作精细，柿霜白厚，肉质柔软，红亮透明，甘甜如蜜。庄里合儿饼是一道宫廷小吃

作者:煌旗

2021.01.08

放眼望去北方的早集街上全是大大小小的摊贩，路口旁，公交车站牌边，小区门口都是。当然还是属杂粮煎饼最多了，煎饼最大的特点是薄、脆、酥，以五谷杂粮为原料制成，含有非常多的营养物质，是一种健康食品。

作者:煌旗

2021.01.07

虽说麻辣香锅口味比较重，但我觉得现在大部分人尤其是喜爱吃辣的人比较偏爱的一种美食了。麻辣香锅起源于美丽的重庆，以麻辣鲜香为特点，特别会让人食欲大增。食材;猪里脊、土豆、香菇、杏鲍菇、金针菇

作者:煌旗

2021.01.07

热干面是武汉人的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。(武汉人将吃早餐叫做“过早”)热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷

作者:煌旗

2021.01.07

老北京人对炸酱面的喜爱可谓是源远流长，而随着各大城市快节奏的生活，炸酱面也已经成了街头巷尾的一种快捷且美味的果腹之物，而且当下气温回暖，用几分钟给自己做上一碗的面条，吃的最为爽快!无论你是想摆摊还

作者:煌旗

2021.01.07

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、些许面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等制作而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。而鸡蛋饼的做法。【鸡蛋饼的做法】1、面的配比;2、烙制的技巧;　

作者:煌旗

2021.01.07

盖浇饭的主要特点是菜品丰富，饭菜结合。盖浇饭就是把米饭和炒好的菜肴码在一起，吃的时候非常方便，既有主食又有菜肴还不占有更多的餐具，简单方便还美味。培训品种：小炒肉盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭，耳

作者:煌旗

2021.01.04