学习蘸水面就到杭州煌旗，专业师傅一对一教会你

　　蘸水面的汤喝面试分开装的，吃的时候先挑一根面放入汤里再入口。这样既能保持汤的浓郁鲜香，又可以根据个人饭量来选择几根面。杨凌蘸水面使用的面也很讲究，要求“面白薄筋光”，因此和面揉面技术是重点。既然是蘸水面，那面好不好吃，关键看蘸水，因此杨凌蘸水面的蘸水必须要做到“汤汪蒜辣香”。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学院了解学习项目的基础知识+实操制作。杨凌蘸水面，随到随学，不限制学习时间，专业师傅手把手教学指导，学员亲自动手练习操作，反复练习，制作完全掌握熟练制作流程以及做出满意成品为止。

　　培训课程：

　　1.原料和佐料以及器皿的认识和采购;

　　2.学习香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

　　3.学习杨凌蘸水面的和面揉面技术和注意事项;

　　4.学习蘸水面煮面技巧;

　　5.高汤及蘸水的制作方法;

　　6.各种口味蘸水的制作方法;

　　7.辣子的制作方法。

　　学习杨凌蘸水面就到杭州煌旗小吃培训中心，专业地道老师傅手把手教学，认真负责有耐心，技术配比无保留，以完全教会教好学员为宗旨。学习蘸水面主要要学习核心技术配方，只有核心技术掌握在自己手中，就能不受任何人的束缚，不依赖于他人，可以自己经营自己的，有利于长期的发展。杭州煌旗小吃培训中心杨凌蘸水面核心技术配方毫无保留，全套核心技术全部传授，让学员能学得开心，学得放心。