茶叶蛋是中国传统食物之一,在国内大多数地区都有。茶叶蛋制作十分简单,携带方便,相对于吃白水煮蛋,更多人还是比较喜欢吃有一些味道的茶叶蛋,茶叶蛋主要是在早餐卖的比较多,鸡蛋中的某些营养是人体所需的,也是人体所必须的营养,所以有很多人在吃早餐的时候,人们都会吃一颗蛋,也是人们很喜欢的美食。
【培训内容】
1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2.选材、配方。
3.制作技术和方法。
4、茶叶蛋的配料时间制作工艺及技巧
【教学模式】
按照茶叶蛋标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
茶叶蛋的制作很多人以为是在煮制的时候加一些茶叶就可以了,其实不然,这里面的门道是非常讲究的,稍有一点马虎,制作的口味就不是正宗的茶叶蛋。制作茶叶蛋说起来很简单,但是要想制作的好,可得花一些功夫了推荐到杭州煌旗小吃培训中心学习,茶叶蛋制作的火候也是很讲究的,不及则嫩,过了则老,而且选茶叶也是很有讲究的,好的茶叶才能赋予平凡鸡蛋清雅香滑的口味。
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