生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称包子为馒头，因此在上海生煎包称生煎馒头。
【生煎包培训内容】
1、食材明细：
肉末、葱、蚝油、盐、酱油、老抽、料酒、水、生粉、面粉、白糖、酵母、水、黑芝麻
2、简述流程
小葱洗干净切葱花备用，肉末加入所有调料和水搅拌。
继续把葱花和生粉加入搅打均匀，酵母用温水化开静置。
白糖，少许盐，面粉放在和面盆里混合，慢慢倒入酵母水，边倒边搅成花絮。
揉成光滑的面团，撒少许面粉搓成长条,揪出或切成均匀的面剂子。
把所有包子都包好，放着醒发。包子有点变扁，摸上变软嫩了。
锅中放适量油，烧微热，把包子放入锅里煎。
水干了用剩下的油把包子翻个面煎金黄，翻回来撒上黑芝麻、葱花。
注：以上生煎包制作流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容为准!
【课程安排】
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
【就业方向】
该项目投资小、见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目，投资收益十分理想，确实是小本创业的理想选择!
参加贵阳生煎包培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个包子馆，建议多学习几种包子项目，满足大部分人的早餐需要。
