黑芝麻核桃粥是一道以大米、糯米和黑芝麻为主要材料的益肾粥品。 此款药膳粥为立冬时节滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃，乌发健脑，滋补润肠，延缓衰老，适合老人和脾胃虚弱者食用。
黑芝麻核桃粥食材：红枣粥(或者白粥);核桃仁;黑芝麻
黑芝麻核桃粥营养价值：它能补肾、补气血、能调节脾胃，所以非常适合三九天来进行滋补，用它来进行扶正固本培育元气。
► 黑芝麻核桃粥做法和步骤
1、将红枣粥里的红枣取出去皮去核，把枣泥放回粥里;
2、炒熟的核桃尽量用手把那层薄皮磨掉，不然会很苦，然后和黑芝麻一起捣碎，核桃一定要比较细，不然会呛到宝宝，如果用食物粉碎机更好。
3、将核桃黑芝麻粉放入粥中搅匀即可。
4、黑芝麻核桃粥，像黑芝麻呢，它富含有维生素A、D、还有卵磷脂、铁等等，是补肾虚润肠滋阴的一个最佳的食品，所以这一款粥的材料大家记住了，黑芝麻15克、核桃仁15克、大米50克。
黑芝麻核桃粥制作小贴士：
1、把黑芝麻洗净、研成细末，核桃仁是浸泡去皮，浸泡的目的是去皮，也把它研成细末，尤其是黑芝麻，必须要研成细末，把黑芝麻和核桃仁研成细末，先把米煮开，然后把黑芝麻、核桃仁这个研成的末，填进去搅匀，慢慢的煮熟就可以食用了。
2、你可以前期多准备黑芝麻和核桃人，都给它打成粉，然后放进冰箱，连续放5天，这一款粥是老少皆宜，你是老人、小孩子都可以用，它能够辅助脱发的问题，头发早白的问题，肾虚的问题，脾胃功能不好的问题，排便的问题，尤其是适合中老年朋友，它能补肾、补气血、能调节脾胃，所以非常适合三九天来进行滋补，用它来进行扶正固本培育元气。
► 技术课程 操作内容
1.专业老师实战示范，讲解技术;
2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;
3.学员练习、老师现场辅导;
4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;
5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)
6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。
(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)
► 我们培训的优势
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
