当浓香的芝士融入鸡排的鲜嫩多汁，味道简直奇妙无比。尤其芝士在嘴中爆浆的时刻，感觉更是奇妙。所以在街边小吃行业中，爆浆鸡排的队伍面前永远很长。有很多小仙女都是不吃到誓不罢休。
学会这套爆浆鸡排培训课程，你可以在街头开一家专卖爆浆鸡排的小店，前提是人流量够大，这样的网红小吃很容易被消化掉。而现在，你只需要来嘉诺学习这款小吃技术。
爆浆鸡排培训课程详情：
1、教你选择优质合适的鸡排，配料以及鸡排的处理。
2、教你鸡排的腌制配方以及时间。
3、教你爆浆鸡排中芝士的用量技巧等。
4、教你爆浆鸡排的表皮裹粉用料，用量等。
5、教你炸制爆浆鸡排的技巧、时间、油温等。
如果你还不清楚爆浆鸡排的制作过程，下面嘉诺小编教给各位在家制作爆浆鸡排培训的简单方法。
在家制作爆浆鸡排培训的简单方法：
食材：大鸡胸肉，鸡蛋1-2个，适量的姜片，少许的料酒，黑胡椒，2片芝士片，适量面包糠，以及适量的油和少许的盐。
做法：
1、先把鸡胸肉清洗干净，沥干水分后从中间剖开， 这里可千万不能切断啊，要注意了。
2、再用小铁锤或者是刀背将鸡胸肉敲打平，使之肉质比较松软。
3、敲打好的鸡排撒上适量的盐，黑胡椒，姜片以及少许的料酒，搅拌均匀，静置腌制一会。
4、取出芝士片，摆放在鸡胸肉的一边，然后将鸡胸肉的另一边盖上。
5、准备一个碗，打入鸡蛋液，搅打几下。
6、先将鸡胸肉蘸淀粉，在蘸鸡蛋液，在裹上一圈面包糠，在放入鸡蛋液里转一圈。
7、锅中烧热，倒入适量的油，放入鸡排慢慢炸，中小火即可，最后几分钟在开大火，放入鸡排复炸一下，捞出控油就可以开吃啦!
讲真的金黄酥脆的爆浆鸡排真的不难，开店经营也不难，还有什么不懂的技术问题请直接咨询街边小吃培训网站客服，小编我已经迫不及待地去吃爆浆鸡排辣!
