武汉学习制作好吃的绍兴酥鱼去哪里？

　　武汉学习制作好吃的绍兴酥鱼去哪里？绍兴酥鱼是一道很出名的菜，将新鲜的鱼切成片状放入油锅炸至金黄然后蘸入酱料，随时油炸的鱼片，但是吃起来确实一点都不腻，并且骨酥肉嫩，但凡是尝过绍兴酥鱼的人都会对这道菜念念不忘的，但是我们自己在家也是可以做出好吃的绍兴酥鱼的哦，快来一起学学吧。

　　绍兴酥鱼的制作

　　原料

　　草鱼 酱油 黄酒 红糖 盐 香叶 桂皮 大蒜 姜 葱

　　绍兴酥鱼的做法步骤

　　1.将草鱼洗干净切成片状，沥干水;

　　2.热锅烧油至7成熟的时候将鱼片放入炸至两面金黄捞出沥干油备用;

　　3.在锅里倒入适量的水，放入酱油、黄酒、红糖、香叶、桂皮、大蒜、生姜、葱煮开;

　　4.煮开后将炸好的鱼片放入煮2分钟关火，再继续浸泡15分钟即可。

　　在炸鱼的时候多放一些油，尽量能没过鱼片，这样炸出来的鱼片也比较好看。绍兴酥鱼也可以不煮直接蘸着酱吃，但是我给大家介绍的方法是让炸过的鱼片更入味更好吃的哦。

　　学习制作好吃的绍兴酥鱼去哪里?

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