一、工艺亮点
1:皇氏御厨香酥饼历史悠久,名产小吃,上千年传统工艺之精华,灵活地结合现代科技,运用传统烤炉和制作工艺,采用上乘的原材料精心配制而成。
2:皇氏御厨香酥饼在我公司积极创新下,让出炉的每个酥饼在色、香、味、型上都别具一格。它不仅具备了酥、松、香、脆的特点,而且色泽金黄,芝麻均匀,层次分明。口感更是鲜香细腻,遇湿消融,咬一口酥脆如细磷,口有余香,回味悠长,学正宗香酥饼来皇氏御厨。
3:每皇氏御厨个饼售价2元,每天卖600个,则营业额为1200元,毛利润800元,利润非常可观,香酥饼具有不仅具备了酥、松、香、脆的特点,而且色泽金黄,芝麻均匀,层次分明。
4:皇氏御厨口感更是鲜香细腻,遇湿消融,咬一口酥脆如细磷,口有余香,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.
5:皇氏御厨香酥饼现在使用纸包装,方便袋,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.香酥饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃
二、培训内容
培训内容
红糖香酥饼、 红豆香酥饼 、绿豆香酥饼 、掉渣香酥饼 等等
培训要点
1.面粉的配比技术和和面手法;
2.香酥饼饼所用多种调味料认识及性能;
3.香酥饼秘制馅配方及实际动手操作;
4.香酥饼饼制作全流程及制饼技巧;
5.香酥饼制作设备使用维护及采购信息。
三、培训时间
一般4-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
四、优惠政策
本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项
五、免费服务
学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8:免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。
六、开店指导
理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法
理论课:材料采购成本核算
武昌区中山路368-374号金涛铭座1栋B座22层2102室
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