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发布时间:2021-02-09 17:42

馋嘴饼培训不好不好,苏州煌旗学习怎么样

作者:煌旗
阅读: 673次
时间: 2021-02-09 17:42

  馋嘴饼,一般的利润可以达到300%,所以从事馋嘴饼的人也是越来越多,甚至在湖南,每年都有馋嘴饼大赛,来提高这款美食的知名度。一般馋嘴饼主要以中筋面粉为主,冬天用热汤,夏天用凉水。以面粉、鲜猪肉为主要原料制成饼坯,经烤箱烘烤制成。

  【培训内容】

  馋嘴饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

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  3.肉馅的制作;

  4.调料的制作;

  5.面饼的制作;

  6.面饼的烙制;

  7.原料采购、存放、保鲜技术;

  8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  实战操作

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

  馋嘴饼特点,香脆,将猪肉、香料特有的香味烘焙出来,可以说香飘一条街,而且馋嘴饼经营面积较小,一般5平米就可以制作,地点 可在学校,医院商场、超市、电影院边经营,具有占地小,经营灵活,一般还可以搭配奶茶经营。可以说在湖南湖北一带非常流行。馋嘴饼作为一种小吃,一经推出,风靡各大地方可以随手携带,是上班族打牙祭的小吃。


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