做餐饮行业的人都会一直研究消费者的心理,因为他们的心理难以捉摸,把握住他们的喜好,就能在市场中发展得如鱼得水。其实消费者的心理说简单也是简单的,只要用心制作,食材新鲜,品质和口感都能保证,自然会被顾客所喜爱。就比如说手工制作、选材考究的绿豆饼项目,产品种类丰富,因此发展空间也是非常广阔的。今天我们一起来了解一下吧。
【培训内容】
蜜汁绿豆饼、椒盐绿豆饼、紫薯绿豆饼、香芋绿豆饼、蜜汁红豆饼等(多家知名加盟店技术)
【课程安排】
1.讲述的绿豆饼发展史及基础理论知识。
2.面皮制作的技术与技巧.
3.烤制与烙制的方法
4.绿豆饼的制作流程与方法
5.绿豆饼的销售技巧。
中式糕点焕发了新的生命力,旗下产品丰富,款款诱人。每一款绿豆饼的做工都非常精细,而且坚持纯手工制作,没有添加剂和人工色素,是非常健康的传统美食。蛋黄绿豆酥是该品牌的王牌单品,双层酥软饼皮里面是塞得满满的整颗蛋黄内馅,除了绿豆味还有抹茶、芋头、沙冰等多款糕点,新奇而且美味。
其中绿豆酥与豆沙结合,绵状口感让人着迷。日式抹茶与传统中式糕饼的初接触,清新与香甜并存,奇特的是口中两种口感都非常鲜明。芋头味的则是用芋头沙裹住蛋黄,两者的相融度没想到可以这么好!
以上就是关于绿豆饼的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,苏州煌旗小吃培训学校有专业的烹饪老师,包教包会,知道满意为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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