荷叶饭,是一道广东民间传统特色美食,又称为荷包饭,主要以荷叶包裹大米和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,清爽的口感吸引了大众食客。
荷叶饭学习内容;
1、学习大米的选择和处理;
2、学习大米与水的比例;
3、学习肉类腌制和青菜的处理;
4、学习荷叶的选购和初加工;
5、学习荷叶饭的蒸制,火候和时间的控制;
6、学习荷叶饭的金黄锅巴制作与处理技术;
7、学习荷叶饭鲜酱汁的配比和制作方法。
荷叶饭学习时间:
一般2-4天,不限制学习时间,包教会,学会为止。学习时间灵活,随到随学。
荷叶饭学习方式:
专业师傅手把手示范学习,学员亲自动手操作,师傅旁边指导,理论与实践相结合,包教会,学会为止。
荷叶具有清香升散,清爽开胃、减肥瘦身等营养价值,近年来荷叶饭越来越受广大年轻食客喜欢。且荷叶饭投资成本不高,收益比较快,是个快餐创业的好项目。想学习餐饮小吃培训的可以上苏州煌旗小吃培训学校考察学习,苏州煌旗小吃培训学校专业的师资团队,优质的后期服务,一人报名两人学习,后期终身免费升级技术。选择苏州煌旗小吃培训学校,给您一份安全的保障。
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