牛筋面是陕西的特色面食,吃法多样,可以凉拌,可以煮制,牛筋面时通多特定机器制作成的,制作出来的牛筋面表面有很多小细泡,口感很劲道,也因此得名牛筋面,牛筋面是通过面粉制作的额素食,较粗,弹性很大, 可因为口感劲道受到很多人的喜欢。
【培训内容】
1.讲述牛筋面的基础知识及发展。
2.牛筋面的选料、配比、及加工。
3.特色小吃品种所需调料的配制及加工。
4.原料的选购,加工技巧与过程。
5.小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。
6.成品的调料调制方法。
【教学模式】
按照牛筋面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
现在政府开始大力推崇摆摊生意,那做什么好呢,不如做牛筋面吧。牛筋面看似简单,要做到劲道、耐泡、不断条、还能方便存储,还得做到风干后的长时间存放不会变的不劲道,想学牛筋面就来苏州煌旗小吃培训学校,上面是说的这些问题在我们教学过程中都会为你一一解答,让你学到最专业的技术。
(提交后,学校老师马上给您回拨)