香菇炖鸡面是一道以面食、鸡肉、香菇,青菜为主料制作而成的一道营养面食,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,面条劲道,符合大江南北各地人口的口味。香菇炖鸡面是一道滋补身体,营养美味的面食,很受市场的欢迎。
香菇炖鸡面培训课程内容:
1.原料与佐料的认识和采购;
2.高汤的制作;
3.鸡肉的处理;
4.香菇炖鸡的方法和技巧;
5.面条的煮制技巧;
6.香菇炖鸡面的制作;
7.辣椒酱的制作.
学习时间:
随到随学,长期招生。根据个人掌握情况来定,一般3-5天,不限制学习时间,包学会。每天8点30分开始学习,节假日不放假。
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