炸鸡锁骨培训

炸鸡锁骨特色小吃，每一个人都喜欢吃，很香，很鲜嫩，都想开个炸鸡锁骨店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，培训所有炸鸡锁骨技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，真技术配方。

炸鸡锁骨的优势

一、风味炸鸡锁骨小额投资，高额回报： 投资几千元，2-3人就可开店经营，两个星期收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板!

二、炸鸡锁骨技术标准、操作简便： 标准的制作工艺，配合秘制调料，制作简便，无需高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板!

三、炸鸡锁骨可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方!门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，3平方米的流动小店创造了日营业额2000元以上的记录!　

培训课程安排

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1.炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。

3.炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

苏州煌旗餐饮培训学校培训的教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学会所学内容，还能够独立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。