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烤生蚝是很受人们喜爱的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成的，烤生蚝的做法很简单，只需要将生蚝处理好后，再放入秘制的调味料和酱汁，放进烤炉里进行烤制就好。烤生蚝肉质鲜嫩，营养丰富，肉质鲜嫩，因此很受

作者:煌旗

2021.03.06

诸葛烤鱼是重庆的传统特色美食，因诸葛亮先生很喜欢吃这道烤鱼，因此被成为诸葛烤鱼。诸葛烤鱼的制作是由烧烤和火锅相结合制作而成，味道香辣可口，肉质鲜嫩，外皮焦香，口味丰富，在市场上深受人们的喜爱。在日

作者:煌旗

2021.03.06

酿豆腐是一道客家菜肴，通常流行于广西、广东、福建、江西等地区，不同的地区有着不一样的做法。有些地区的馅料是用肉馅制作，有些地区的馅料是用糯米搭配肉馅、时蔬等制作而成的。虽然做法不同，但是风味一样，

作者:煌旗

2021.03.06

鱼头豆腐汤，当下比较营养全、味道鲜美的家常汤品，它的整体制作过程简单，以鲜鱼头、嫩豆腐(老豆腐)为主要食材进行烹煮，以葱花、姜片、味精等为辅料，鱼跟豆腐的完美结合，是非常有利于人体营养吸收的美食佳肴

作者:煌旗

2021.03.06

爽口凉菜，对于夏季胃口不振、没食欲的人来讲，是一道比较令人开胃、有食欲的菜品，用于餐馆前菜售卖、下粥下饭等均可，适用范围较广，也比较惹国人喜爱的凉菜名吃。市场优势1.爽口凉菜市场前景好，一日

作者:煌旗

2021.03.06

萝卜，日常生活中比较多见的蔬菜食品，有红白萝卜之分，做法多样，营养价值好，维生素含量高，老话讲的好，冬吃萝卜、夏吃姜，365天保安康，在诸多做法中，比较令大众称赞的便是那入口酸辣、脆香入味的脆萝卜皮了

作者:煌旗

2021.03.06

泡椒凤爪，一道比较令人食欲大开的凉菜食品，近年来在各地街头小摊广为盛行，是当下比较有热点的美食项目，小本投资，利润大，不管是宝妈还是上班族等人群都可以学习运营，多人爱吃，香辣开胃，特受群众欢迎的小

作者:小胡子餐饮

2021.03.03

卤味菜系是我国各大菜品中比较有特色的，以卤为制作手法，以卤制过程中加入多种香料与草药，通过一定时长卤制出品，味香有劲，久经不易散，当下比较好吃且极受众人欢迎的非香卤鸭掌莫属，皮厚肉嫩，胶原蛋白物质

作者:小胡子餐饮

2021.03.03

藤椒鸡，中国餐桌上比较好吃、特色的菜品，也是众多鸡肉做法中比较独特的美食，它是以鲜鸡肉、藤椒、花椒等为食材配料进行烹饪而成，藤椒辣、花椒麻，二者相结合，使做出来的鸡肉口感清新却不失霸道，怪麻微辣、

作者:小胡子餐饮

2021.03.03

胡麻饼，非常独特的面食饼类，以特制面粉、芝麻、植物油等材料制作出品，因整体表面满是芝麻而得名，色泽黄亮、表皮酥脆、内里柔软，吃上一口，满满的芝麻香入口而来，甚是美味，是我国陕西地区的有名面食。

作者:小胡子餐饮

2021.03.03