酿豆腐是一道客家菜肴,通常流行于广西、广东、福建、江西等地区,不同的地区有着不一样的做法。有些地区的馅料是用肉馅制作,有些地区的馅料是用糯米搭配肉馅、时蔬等制作而成的。虽然做法不同,但是风味一样,味道一样的鲜美,再市场上深受人们的喜爱。
酿豆腐的市场优势:
酿豆腐的制作很简单,原料也很简单,在市场上基本都可以购买得到。制作好的酿豆腐味道鲜美,量足,价格实惠,食后令人回味无穷,因此而深受大众的喜爱。酿豆腐投资小,盈利稳定,还有大批的忠实食客,符合全国各地的口味,在全国知名度高,是个非常不错的创业投资项目。
酿豆腐培训内容:
1、酿豆腐所需的原料、配料、设备的认识和选购;
2、酿豆腐油豆腐的选择和处理;
3、酿豆腐所需香辛料、调味料的认识和使用方法;
4、酿豆腐肉馅的制作和调味;;
5、酿豆腐各种配菜的处理和搭配;
6、酿豆腐的制作和口味调配;
7、酿豆腐的进货渠道、经营管理等学习。
酿豆腐虽然是一道客家菜,但是在平时的日常生活中也很受人们的喜爱。酿豆腐经营模式很简单,有无店面都可以,一个小摊子也可以经营,且风味独特,味道鲜美,价格实惠,无论是早餐、中餐、晚餐都有很多人进行购买。因此也吸引了很多创业者的亲睐。学习酿豆腐技术,推荐到上海煌旗餐饮培训学校学习。
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