羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。羊肉的营养价值非常高，但是羊膻味很重，导致部分不怎么敢吃羊肉，也就出了一句民间古话“羊肉没吃，惹得一身骚”。
►课程：羊肉火锅培训
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
►实操内容：
1.讲述羊肉火锅的食用方法及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类;香辛料，调味品的配比及制作。
3.学员实践操作羊肉火锅的整个制作流程。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。
