特别套餐：
寿司 日本锅 生蚝 生鱼片 鳗鱼饭
建议选址：
小吃街 / 学校旁 / 社区门口 / 美食街 / 商业街 / 社区聚集处 / 市中心临街店铺 / CBD 商铺。
投资优势：
价格符合正常要求需求，选址非常灵活，无淡季销售，适合各年龄段群体消费
设备明细：
砧板、菜刀、桶、盆、刀具
培训课程：
传授核心技术：讲述日料的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。
日料培训内容：寿司，日本锅，生蚝，生鱼片，鳗鱼饭等制作。
利润分析：
详细说明：
生鱼片
刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。鱼生在中国古代逐渐式微可能是因多以淡水鱼为食材的关系。味道非常鲜美。
鳗鱼饭
鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。口感特别好，在目前中国市场已经成功做到了人们爱吃的美食项目所在。
