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发布时间:2019-11-20 16:39
片儿川培训

片儿川培训

近期193人预约报名 256
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

想学杭州片儿川吗?

“片儿川”名字从何而来,一直是个难以考证的问题。据传苏东坡在杭州当官的时候说过这样一句话:“无肉令人瘦,无笋令人俗”。雪菜,冬笋,肉丝,片儿川面选用的这几样配料据说也是有讲究的。将这三样材料切成片,然后在沸水中汆(与“窜”同音,平声)一下,因“汆”字与“川”字近音,“片儿汆”便转读为“片儿川”。

片儿川

杭州片儿川怎么做?杭州片儿川做法配方?

片儿川烹调与众不同:将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片,将雪菜切成碎末;将锅放在火上,下猪油烧化后,先下肉片略煸,再投入笋片,加入酱油略煸,比较后放碎雪菜和适量沸水继续炒匀略煮,即成烧头出锅;在此同时,将面条放入另一沸水锅内煮熟,捞出迅速甩干水分,倒回炒浇头的锅内略煮,加入味精,浇入猪油,起锅分盛10碗,分别盖上浇头即成。面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。

杭州片儿川种类

原味、酸辣味、麻辣味等等

杭州片儿川培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。杭州片儿川就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家杭州片儿川店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

杭州片儿川学习方式

按照杭州片儿川标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

片儿川

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

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杭州市江干区彭埠镇红普路759号(汇禾禧福汇)3幢1508室

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