合肥去哪里学做铁板炒饭？合肥百勺味怎么样？

如今很多人上班都是很忙碌的没有时间做饭吃，像铁板炒饭这种美味的快餐食品深受广大消费者的喜爱，只要炒的好也是非常好吃的，这种美食的特点是饭粒松散、金黄迷人、鲜美可口，因而非常出名，很多人对于铁板炒饭都情有独钟。那么合肥去哪里学做铁板炒饭？合肥百勺味怎么样？小编这就来介绍一下!

铁板炒饭食材

米饭、鸡蛋2、胡萝卜1、青菜1、香肠1、西红柿1、油、老抽、盐。

铁板炒饭做法

首先我们需要先将一些配菜给切好，比如说香肠、青菜、胡萝卜、西红柿这些，需要全部切片。

然后可以起锅了，在锅里放入适量食油，在放一些盐，打入两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，直至鸡蛋被炒成金黄色后盛出来。

接下来我们就可以放入一些切好的胡萝卜了，炒胡萝卜的时候一定要多放一些油，这样才能够把胡萝卜炒得又软又亮，当然这样炒出来的胡萝卜才更好吃。

同时我们可以放入香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，因为这些都是非常容易熟的食材，所以说只要简单的翻炒就可以了。然后我们在根据自己的口味加入适量的食盐以及一些生抽。

比较后将做好的米饭也加入到锅里一起翻炒，等到米饭跟食材混合，并且表面呈现淡淡的金黄色，铁板炒饭差不多就大功告成，起锅，开吃。

培训要点

1、详细讲解铁板炒饭技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

2、进行一对一的实战示范讲解及操作。

3、在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的原材料选择、采购、成本及预算等。

4、引导学员熟练操作铁板炒饭制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

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