哈尔滨蛋包饭培训班!蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
课程制作:
1、洋葱和火腿肠切丁备用;
2、热锅入油,油温后,下洋葱煸出香味,下培火腿丁、玉米和青豆煸炒;
3、下米饭,炒散后加豉油鸡汁、盐和胡椒粉调味,炒匀备用;
4、鸡蛋打散,加少许干淀粉和盐,打匀,滴几滴料酒和植物油,打匀;
5、平底锅烧热,调小火,到蛋液,转动平底锅,蛋液摊成薄薄蛋皮,蛋皮中央铺炒好米饭,四边迭起,翻面到鸡蛋全熟,蛋包饭盛盘,小刀在蛋皮表面划十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
课程安排:
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批蛋包饭技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作蛋包饭制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
哈尔滨好滋味小吃培训中心在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以留言或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
(提交后,学校老师马上给您回拨)