哈尔滨有甏肉饭培训班吗？

　　哈尔滨有甏肉饭培训班吗？哈尔滨好滋味甏肉饭汤味浓厚，勾起人们的食欲，哈尔滨好滋味小吃培训中心不仅注重品牌同样也注重汤的色泽与口味，更注重肉香及口感，鲜咸适中更加彰显唇齿留香的境界。从大众消费需求到市场发展趋势，哈尔滨好滋味小吃培训中心整合一套适合等多创业者现在的小成本创业方案。

　　课程安排

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批甏肉饭技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作甏肉饭制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作

　　1、选瘦7肥3的猪五花肉，切大段下开水锅，焯水去血沫，晾凉后切10公分长和5毫米厚的肉片。

　　2、砂锅里加水，放大料，水热后放五花肉片，大火煮开放酱油和精盐，改小火炖制1.5小时。

　　3、炖制甏肉时，用刀把新鲜油皮划成需要的尺寸，取适量调味好的肉馅抹在剪开豆油皮宽的一边，用力卷起，用鸡蛋液把油皮卷尖口抹匀，封口。

　　4、锅内放油，油7成热后放卷尖，炸制金黄。筷子在油炸豆腐泡扎洞，把调好猪五花肉馅塞入，做好后用鸡蛋液封口。

　　5、处理好的配菜放煮肉的砂锅，小火慢炖1小时，配菜在盛有煮甏肉的老汤里加热，互相影响，相辅相承，自形成一体。

　　以上就是关于甏肉饭培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。