在贵州培训羊肉泡馍哪家味道比较正宗？

　　在贵州培训羊肉泡馍哪家味道比较正宗？牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，起源于隋唐时期。主要食材为胡椒粉，馍，羊肉，姜，蒜。加以料酒、盐、茴香等调料;具有料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人等特点。

　　羊肉泡馍的最大特色就是肉烂汤浓，粘绵韧滑，香气诱人，又有暖胃的功效。肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里西安人的最爱，馍十分有嚼头，肉烂而不散，入口即化。好泡馍就要配好糖蒜，西安人吃泡馍必配糖蒜。吃完再喝一碗原汤化食，更是余香满口，回味悠长!

　　羊肉泡馍培训内容

　　1.介绍羊肉泡馍所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

　　2.和面、发酵面、擀皮、烙饼、煮肉、掰馍、浇汤全部手把手教学;

　　3.羊肉、核心大料的比例及选择技巧，以及熬高汤技巧;

　　4.羊肉和秘制调料的配比及制作技巧;

　　5.成品完成，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

　　6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

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