潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,它如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。其味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。
它不仅自身营养丰富,更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,立刻变得亲切温暖,让人百食不厌,很利于营养的消化和吸收。食粥可以饱腹,柔软滑腻、前味浓,余味长;食粥可以养生,益气生津、养脾胃、驻容颜,所谓“世间第一补人之物”。
潮汕砂锅粥最早流行于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区,据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。目前逐渐风靡全国各地,在各地大中城市攻城掠街,是续重庆酸辣粉后新一轮餐饮投资热潮。
潮汕砂锅粥,不但品种繁多(譬如,羔蟹粥、活虾粥、鸽子粥、田鸡粥、土鸡粥、黄鳝粥、花甲粥),还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配,更需要落足心思。
一、砂锅粥各种调料的认识及采购信息;
二、各种调味料的制作方法;
三、砂锅粥各种肉类食材的选购、前期处理及保存;
四、砂锅粥的各种味道配菜方式及技巧;
五、砂锅粥米的泡法;
六、砂锅粥的制作方法与调味。
课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
温馨提示
【1】若想学好技术,请千万不要图一时便宜,计较路途远近,而浪费更多时间和金钱,选择一家可靠的培训机构,学完回去顺利开店,这点付出很快就会赚回来的;(您可多家对比,多家考察,贵阳飘味香不惧同行PK)
【2】贵阳飘味香实行一费制,中途不再收任何费用,现培训行业鱼龙混杂,如果有同行报价过低,可能存在陷井,望君细心考察,谨慎选择;
【3】贵阳飘味香每天上课时间9:00—17:00,业务接待时间8:30—23:00,节假日照常开课(来考察或学习是朋友,请掌握好时间) ;
【4】需要试味的学员,请提前与客服沟通。
贵州省贵阳市观山湖区绿地联盛国际第6,7号楼(6)1单元18层3号房