酱香饼培训

    酱香饼，堪称为中国式披萨。相信不少朋友们都喜欢吃，甚至外国朋友来说过，都主动要求品尝酱香饼。因为面饼劲道入味，口感十分丰富，具有香、甜、辣、焦、嫩”等特点，颇受众多食客们的喜爱。

 酱香饼的酱汁咸甜适中，口感香软，吃上一口，让人欲罢不能。制作酱香饼的关键在于和面，将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。其次是酱汁的调配十分关键。然后将饼擀薄，要比平底锅大一些，以小火慢慢烙至两面金黄。最后，刷上酱料，撒上葱花和芝麻即可关火。

制作酱香饼的关键在于酱汁的调配，根据顾客的需求，可以调配成甜、咸、辣等不同口味。

酱香饼具有开店成本低、收益快，市场前景广阔等优势。

 1.土家酱香饼的所有原料识别与采购。    2.土家酱香饼的配比技术与和面手法。    3.土家酱香饼的配方及实际动手操作。    4.土家酱香饼的秘制酱料调制。    5.土家酱香饼的的制作全部过程。    6.土家酱香饼工具以及设备的使用和采购。

    课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。

    随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

   贵阳飘味香餐饮培训学校，将酱香饼培训传授给您酱汁制作的秘方。您可以系统学习秘制酱料、学习面饼的制作、烘焙的全过程、学员亲自实操、开店指导。资深的老师给予您耐心的讲解与指导。您可以自我实践，体验自己制作酱香饼，老师针对您的不足，给予您全方位的指导，让您找到不足之处的原因，最后直到制作出香喷喷的酱香饼。