艇仔粥是广州的著名小吃,最正宗的艇仔粥是漂浮在河上的艇仔上面制作的,如果可能在艇仔里面吃当然是最好的,艇仔粥也正因此得名。如今有很多地方就开始售卖这种艇仔粥。艇仔粥的主要食材是海鲜类的,制作出来滑嫩绵软,味美鲜香,在广州很多粥品店里面,艇仔粥都已经是必备的食品了。那么想要学做艇仔粥就要在广州的专业培训学校学习了,对此,小编推荐广州顶正餐饮培训学校!
培训内容
1.了解艇仔粥的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
2.艇仔粥各种食材的分类,处理方法和技巧.
3.艇仔粥花生的炸制方法和技巧.
4.艇仔粥的烹煮方法和技巧.
5.艇仔粥调味的方法和技巧.
6.艇仔粥整体的制作方法和流程.正宗艇仔粥的制作配方.
7.艇仔粥开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
教学模式
按照艇仔粥标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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