重庆学正宗火锅，本地一对一教学

　　想学正宗重庆火锅，来我们这里就对了。重庆本地培训学校，三十年火锅老师傅一对一教学，教你正宗重庆火锅。

　　一、课程内容：

　　1.底料 底料制作、用法与保存

　　2.老油 老油制作、用法与保存

　　3.高汤、味碟 高汤制作与保存 味碟调制(油碟、干碟)

　　4.兑锅

　　5.菜品选择和处理

　　二、理论学习：

　　1.开店流程讲解：包括店面的选址、店面装修、人员配备、物资采购等;

　　2.项目技术详细批解：包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等;

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　三、示范讲解：

　　1.专业老师进行一对一的实战示范，讲解技术;

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论，学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本预算。

　　四、实操教学：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导;

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师在旁边检查指导;

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。