成都哪里有学做烤羊排的地方?据小编所知,有一个地方可以学做烤羊排,那就是味厨了,味厨长期开设烤羊排培训班,注重理论和实操相结合,拥有完善的培训体系,强大的师资团队,以及干净明亮的教学环境。
烤羊排是时下餐饮市场中比较受人欢迎的美食,外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。因而有不少人萌生了开店卖烤羊排的念头。开烤羊排店就要学好技术了,那么烤羊排培训哪里好?答案就是味厨了,味厨拥有多年的烤羊排培训经验,其烤羊排口味也是得到广大学员的认可的。下面我们就来看看味厨是如何制作烤羊排的吧。
准备材料:羊排1千克、盐适量、生姜8片、大葱1根、芝麻油50毫升、孜然粉3克、麦芽糖20克、熟白芝麻8克
做法步骤:
1、1千克新鲜羊排整块放入冷水锅中煮沸,撇去浮末。
2、下大葱段、姜片、盐煮40分钟,捞出放凉。
3、烤箱开上火,预热至250度,羊排肉多的一面朝上,烤20分钟,取出。
4、3克孜然粉、8克熟白芝麻、50毫升芝麻油和20克麦芽糖拌匀成酱汁,均匀刷在羊排表面。
5、将羊排重新放入烤箱烤至酱汁冒小泡,调180度再烤5分钟即可。
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