奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史,自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,英国,以及新加坡等地区都有不同种类奶茶流行,蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料,其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色,奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。
奶茶技术培训包括
1特色手工奶茶系列
台式原味奶茶、港式原味奶茶、春水茉莉茶、碳培乌龙茶、珍珠奶茶、椰果奶茶、芋圆奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶、奶茶三兄弟、烧仙草奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、脏脏奶茶等
2网红热推系列
大颗粒果奶:黄桃大颗粒果奶、芒果大颗粒果奶、草莓大颗粒果奶、蓝莓大颗粒果奶等
五谷粗粮:燕麦拿铁、红枣燕麦、米浆燕麦、紫薯燕麦、玉米燕麦等
热饮咖啡:摩卡咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、原味咖啡、橙Ca
特色奶盖: 芝士红玉奶盖、抹茶奶盖、芝士莓莓奶盖、芝士芒芒奶盖、 柚见玫瑰奶盖、茉香绿茶奶盖等
3鲜果茶/特调果汁系列
鲜果茶: 满杯红西柚、满杯百香果、金桔百香果、桃花三生三世、百香果益菌多等
蜜柚茶:蜂蜜柚子茶、柚见玫瑰茶、柚见茉莉茶、柚见橙汁、葡萄蜜柚茶等
特调果汁:金桔柠檬汁、特调柳橙汁、百香果汁等(可做很多种口味)
4奶昔/沙冰/苏打水系列
奶昔:草莓奶昔、蓝莓奶昔等(多种口味可以选择)
沙冰:草莓沙冰、芒果沙冰、草莓优酪多、芒果优酪多沙冰、蓝天白云、红白有约
苏打水:蓝色海洋、紫色恋人、粉红佳人、热情洋溢、薄荷之恋
5布丁双皮奶
布丁/双皮奶:鸡蛋布丁、红豆布丁、草莓皮奶、红豆双皮奶、芒果双皮奶等
6手工冰粉系列(夏季热卖产品)
手工冰粉:手工红豆冰粉、手工玫瑰冰粉、手工糍粑冰粉、手工水果冰粉、手工酒酿冰粉
传统奶茶做法
传统的中国奶茶,一般需要先煮30分钟茶,以创造一个更丰富的味道
将炼乳放入杯中,分别在奶茶中加入糖,牛奶,红茶和冰
不断的搅拌,直到它形成一个平滑的浆液
奶茶的功效
在游牧民族的牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶
牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。
茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份
天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神等
以上就是关于奶茶培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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