成都正宗的猪肚鸡教学培训

　　猪肚鸡调料有很多种，猪肚鸡是1道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴，鸡肉入味，肉质却1点也不老，而猪肚也够爽脆，吸取了不少鸡味，两者相得益彰，鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在1起，暖而不辣，味道鲜美，再往汤里放入各种蔬菜或干菜，味道1流。猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于1体的滋补药膳猪肚鸡。

　　成都猪肚鸡培训怎么样,正宗地道的猪肚鸡培训,“猪肚鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。猪肚鸡用料十足，经过十几个小时的熬煮，猪肚、鸡和各种药材及辅料的精华都已溶于汤中，简直就是一锅地道的广东老火靓汤，该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。

　　猪肚鸡培训流程：

　　1、专用香料识别与采购技巧

　　2、猪肚和鸡的市场采购技巧

　　3、材料的前期处理

　　4、料添加和材料添加处理技巧

　　5、高汤的制作香

　　6、汤色调整技巧

　　7、老师指导学员反复实际操作练习与作品点评、结业

　　8、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

　　培训方式

　　1、常年培训，随到随学，包教包会;

　　2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止;

　　3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握;

　　4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。

　　以上就是猪肚鸡培训的全部内容了，学猪肚鸡技术就到成都味厨小吃培训中心，专业资深师傅一对一手把手传授专业正宗的胡椒猪肚鸡技术配方，包教会，学会为止!味厨猪肚鸡培训十多年来成就了无数学员的创业梦,我们精益求精，十多年如一日地不断进行猪肚鸡技术配方的创新研究。专业资深师傅细心耐心地无保留向您传授猪肚鸡的做法及技术配方，确保来一个会一个，成一个!学员可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名。为所有学员提供终身技术服务指导。