武大郎烧饼培训

         武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，具有浓厚地方特色的食品，历史悠久，武大郎炊饼共有四种口味可供顾客选择，具体为：五香味炊饼、麻辣味炊饼、咸味炊饼以及甜味炊饼，武大郎烧饼的做法也在不断改进，发扬，深受到大众的喜爱。

         武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌，上面再加上营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。

         另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。 武大郎烧饼以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱。

         虽然大街小巷有许多地方特色小吃，但武大郎烧饼的香气确是独一无二，为大家所熟悉的。人们在逛街时总是又累又饿的，就喜欢拿着一块武大郎烧饼边吃边逛，可能这已成为购物者的一个习惯了吧，人们觉得购物是一种享受，同样的也觉得吃着武大郎烧饼也是一种享受。

培训流程

1、武大郎烧饼老面发酵技术，面团制作技术

2、武大郎烧饼肉馅的搭配及鲜香味的调制

3、武大郎烧饼饼制技术

4、武大郎烧饼烙饼要领制作技术

5、武大郎烧饼各种馅料制作技术

6、武大郎烧饼定价原则

7、武大郎烧饼投入费用预算以及避免风险

8、武大郎烧饼培训调味品及原料的货源渠道

9、武大郎烧饼与生意技巧

10、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务