重庆小面培训

重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。

学习步骤

1、重庆小面的系统讲述;

2、重庆小面原料的选购;

3、重庆小面食材的预加工;

4、重庆小面加工的基本标准;

5、重庆小面加工的工艺步骤;

6、系列调味品及原料的货源渠道;

学员培训优势：

1、我们是正规，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。

4、在培训过程中，由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。

选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,重庆小面店选择人口增加较快的地方

5,租金合理