麦芽糖蛋糕培训

麦芽糖蛋糕介绍

麦芽糖蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。麦芽糖蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

麦芽糖蛋糕培训内容：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

麦芽糖蛋糕培训费用

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。

2.免费提供中餐;

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;

麦芽糖蛋糕培训实际操作内容介绍:

1、麦芽糖蛋糕培训的系统讲述;

2、麦芽糖蛋糕培训原料的选购;

3、麦芽糖蛋糕培训食材的预加工;

4、麦芽糖蛋糕培训加工的基本标准;

5、麦芽糖蛋糕的工艺步骤;

6、麦芽糖蛋糕培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;

关于我们

成都正巴蜀餐饮技能培训培训中心位于成都市。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务;宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。

我们的优势

1、标准配方倾囊相授

很多学员们都希望能够学习到真正的技术，我们也是玩真的，我们的很多师傅都是行业翘楚，他们深谙麦芽糖蛋糕的正宗口味，滋味独绝，很多新学员也都是老学员们介绍过来的，同时各类标准配方都是由着经验丰富的大师傅亲自来设计使得很多学员们经过了一定时间的培训能够更好的了解到重庆小面的内涵和核心配方。

2、培训严谨细致

麦芽糖蛋糕的培训是很细致严谨的，他们在用料上十分讲究，采取上品食材，而且从培训开始就会反复强调原材料的高标准要求，因为对于原材料十分看重，这也能够更好的把握了麦芽糖蛋糕培训正宗口味，也让消费者们能够吃得放心。

3、支持整店输出

我们为学员考虑整店输出，确保每一个学员都有自己的风格特色，同时还能够提高了学员自身的竞争力，我们还额外赠送很多的精美小吃制作配方等，让学员能够不虚此行，同时麦芽糖蛋糕也是一个值得一生经营的事业，因为美食餐饮市场的需求也是越来越高了。值得一提的是，我们的师傅会对于每个学员负责，耐心教学同时注重引导式的教导，能够帮助他们更快的上手。