咖喱土豆鸡肉饭

食材明细

主料：鸡腿2只、土豆1个。

辅料：牛奶1升，高汤(肉骨汤)1升，黄油40克，洋葱1个，食盐适量，蒜适量，白砂糖20克，咖喱粉20克。

咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

1.鸡腿2只，土豆一大棵，元葱(洋葱)一个，蒜米适量，牛奶L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量;

2.鸡腿，蔬菜切块备用;

3.热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香;

4.加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟;

5.下入元葱，继续翻炒2分钟;

6.加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止;

7.加盐调味，大火烧沸;

8.转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂;

9.浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~