法国芥末香草烤羊排

　　冬天吃羊肉是最合时节的，羊肉有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，既能抵御风寒，又可滋补身体;羊肉吃多了焖煮火锅之类的方法，不妨来个法式吃法，做法选材都很容易，涂上多多的法式芥末酱与香草，一煎一烤。较易上手，吃的时候，来杯葡萄酒吧。

　　食材明细

　　主料：羊排适量，芝麻菜适量，苦菊适量，蒜头适量，蜂蜜适量，橄榄油适量。

　　辅料：法式芥末酱适量，酱油适量，迷迭香适量，百里香适量，黑椒适量。

　　芥末香草烤羊排的做法步骤

　　1.材料。

　　2.所有辅料与橄榄油、蒜末放一起，拌好待用。

　　3.用锅烧热1匙左右的橄榄油，把羊排两面煎至金黄。

　　4.把煎过的羊排用拌好的腌料腌上15分钟，排放在烤盘里。

　　5.把烤盘封上锡纸，放在200度的烤箱里。

　　6.15分钟后取出，两面都涂抹上蜂蜜。

　　7.免去盖锡纸，再次放进烤箱中，烤15分钟即可取出。

　　8.撒上苦菊与芝麻菜,,吃的时候羊肉与菜类，拌上烤羊排的汁一起吃，清爽一点。