九味盐水花生

　　这是一道时令菜，新鲜花生现在上市了，抓紧吃。我喜欢鲜花生，很嫩很水，香甜的感觉。 花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。 这个花生其实很简单，但是味道特别够，冰镇一下更好吃，如果家里来客人，先做上放冰箱，下酒真是不错的。

　　食材明细

　　主料：鲜花生500克。

　　辅料：香叶1g，干姜1g，盐1勺，陈皮2g，茴香2g，八角2个，干辣椒5个，葱3g，桂皮1g。

　　九味盐水花生的做法步骤

　　1.原料准备好。

　　2.花生用水冲泡一下后，搓洗干净。

　　3.用手把花生捏个口。

　　4.放入所有主配料，和盐，一起煮一个小时(注意，我用的电饭锅，用汤锅，半小时就好了)，焖半小时。

　　5.煮好的花生，凉晾就可以了。

　　6.放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。

      小技巧

　　用手捏个小口以便更好的入味。。 放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。