食材

主料：豆腐 1斤，番茄沙司适量，木耳适量。
辅料：盐，糖，酱油，蒜，葱花均适量。

制作步骤

1、豆腐切片。
2、锅中加底油，中火。将豆腐置于锅中煎至两面金黄。
3、底油加葱 姜炒香。放入番茄沙司。
4、将豆腐倒入锅中，加入酱油，盐，糖，调味；撒木耳丝加半小碗水炖一下，使豆腐入味，汁收的差不多了，撒蒜末，装盘即可。